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culées, d'un hoau i(tuf,'o pourpre foncé (juin-juillet). — Calice ovoïde divisé en cinq 

 découpures aHernalivenienl pinnaliliiles. — Corolle à pétales cordilornies, légéreinent 

 crénelées, au nombre de cin(| dans la fleur simple, en plus f;rand nombre dans les es- 

 pèces doubles. — Ktamines nombreuses à filets couils, jxntant des anlbercs à trois 

 laces, ^ Ovaires nond)reux renleruK'S dans le calice. — Fruits : akènes osseux, atta- 

 chés aux parois internes du tube calicinal, accru, ariondi, cliarnu et d'un rouge vif. 



JPnrtieM iittit^'eis. — Les pétales, les Iruils, les galles ou hédeguars. 



[Culture. — l-es rosiers de Provins et la rose ,'i cent feuilles sont seuls cultivés 

 |)Our rusai:e médical ou économi(|ue. Ils préfèrent une exposition cliaiide mais ombragée, 

 une terre légère et fraiclie. On les propage par l)outures, marcolles, éclats. En racines 

 ils exigent une taille ordinaire du jeune bois: les belles vari(!les se greffent sur franc- 

 de-pied ou sur églanliei-s. l*ar semis, on en obtient de nouvelles.] 



1l6rol(e. — On récolte les roses de Provins au mois de juin, lorsque le boulon 

 est sur le point de s'ouvrir. Elles ont moins de propriétés lorsqu'elles sont épanouies. 

 On sépare les pétales du calice, et on les fait sécher rapidement au grand soleil ou dans 

 un grenier bien aéré, h l'étuve; puis on les conserve dans des boîtes de bois fermées, 

 et dans un lieu sec. En les laissant sécher lentement à l'air, ils sont moins odorants el 

 moins actifs. 0"i»nd •'!> sont bien préparés, ils sont d'un beau rouge velouté el leur 

 odeur augmente par la dessiccation. Toutefois, en veillissanl, ils se décolorent un peu 

 el perdent de leur odeur. Dans le comnieice, on doit rejeter les pétales peu rouges, 

 peu odorants, peu amers cl astringents. L'onglet, qui reste jaune, ne doit pas en 

 être sé|)aré. — Les roses de Provins ne sont pas su[)érieures aux autres. — Le com- 

 merce les tire surtout des environs de Metz, où elles sont fort belles. 



Propriétés |>liysif|ues et cliimiqiies. • — Les pétales de la rose rouge 

 sont d'une odeur faible, mais agréable, d'une saveur amère et slyptique. Ils contiennent, 

 d'après Cartier (1), une matière grasse, une huile essentielle, de l'acide gallique, une 

 matière colorante, de l'albumine, du tannin, des sels solubles à base de potasse, des 

 sels insolubles à base de chaux, de la silice, de l'oxyde de fer. Chariot, de Saint- 

 Agnan (2), dit avoir observé sur les pétales de cette espèce une sorte de cristallisation. 

 — L'eau, l'alcool et le vinaigre s'emparent des principes actifs. 



[D'après les recherches de Filhol (3), les roses rouges ou de Provins ne contiendraient 

 pas de tannin proprement dit, comme on l'avait toujours cru, mais seulement du quer- 

 cilrin. Ce savant chimiste y a trouvé, en outre, du sucre interverti (20 pour 100), de la 

 cyanine ou matière colorante bleue, une matière grasse soluble dans l'alcool à 85° C. 

 bouillant, et une autre qui ne se dissout pas dans ce liquide.] 



Substances incompatibles. Les sulfates de fer, de zinc, la gélatine, l'eau de chaux, etc. 



PRÉPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES. 



A L'iNTÉniEL'R. — Infusion, de 8 à 15 gr. par 

 Ivilogramme d'eau. 



Poudre, de 2 à 8 gr. dans un véhicule appro- 

 prié. 



Conserve, de GO à 120 gr. 



Sirop, de 30 h GO gr. 



Miel rosat, de 30 à 100 gr. 



A l'extérielr. — Infusion, de 15 à CO gr. par 

 kilogramme d'eau, en lotion, collyre, etc. 



Vin (1 sur 16 de vin rouge), en injection, lo- 

 tion, etc. 



Miel rosat, en gargarisme, collutoire, etc. 



Vinaigre rosat, 1 de pétales sur 12 de vinai- 

 gre blanc. 

 (La pommade rosat ne se fait plus, d'après le 

 Codex de 1866 (page 578), avec les roses 

 rouges. Voici quelle est la nouvelle for- 

 mule : axonge, 1,000 gr.; racine d'orca- 

 uctte, 30 gr.; cire blanche, 8 gr.; huile vo- 

 latile de roses, 2 gr.) 



La rose de Provins entre dans le sucre ro- 

 sat, dans le sirop d'absinthe composé, le sirop 

 de consoude, la confection Hamcch, le dias- 

 cordium, la thériaque, la confection alkermès, 

 l'opiat de Salomon, etc. 



La rose rouge est astringente, tonique; elle convient dans les écou- 

 lements muqueux chroniques, les catarrhes, les diarrhées chroniques, 

 les leucorrhées, les hémorrhagics passives, l'ophthalmie chronique, etc. 

 Beaucoup d'auteurs ont attribué à la conserve de rose une grande efficacité 

 contre la phthisie pulmonaire. S'il faut en croire Avicennc, Yalériola, Fo- 

 restus, Rivière, Murray, Buchan, Kruger, etc., on serait parvenu, au moyen 



(1) Journal de pharmacie, 1821, t. VII, p. 527. 



(2) Ibid., 1832, t. XVIII, p. 641. 



(3) Société pharmaceiilique de Toulouse et Répertoire de pharmacie, mai 1863. 



