1036 SUMAC VÉNÉNEUX. 



cules. — Fruit : baie munie d'une petite chevelure rougeàtre, d'une substance facile à 

 rompre, contenant un noyau très-petit, avec une cicatrice d'un côté, très-difficile à 

 rompre. 

 Parties Msitées. — L'écorce, les feuilles, les fleurs et les fruits. 



Propriétés physiques et cliintiiiues ; usages économiques. 



— Ce sumac contient une grande quantité de tannin (de 16 50 à 13 pour 100). 

 (Wagner.) 



(Suivant Stenliouse, ce tannin est le même que celui des galles, mais diffère de celui 

 du chêne rouvre. D'après Wagner (1), au contraire, le tannin du sumac est identique à 

 celui du hêtre, du chêne, etc., il le nomme lannin physiologique, parce qu'il se trouve 

 à l'état normal dans la plante. Mais la plante qui nous occupe peut aussi être piquée 

 par un cynips et porter des galles, qui alors fournissent le tannin qu'il appelle patholo- 

 gique, et qui diffère chimiquement du précédent. De plus, le tannin physiologique seul 

 forme du cuir pouvant résister à la putréfaction.) 



Les feuilles, qui sont amères, acides au goût, servaient au tannage des cuirs chez les 

 anciens, et sont encore employées à cet usage dans la Grèce, dans le Levant, en Pro- 

 vence, etc. En Espagne et en l^ortugal, on coupe tous les ans les rejetons; on les fait 

 sécher, et on les léduit en poudre^ au moyen d'une meule verticale, pour la tannerie et 

 la teinture. La couleur que ce végétal donne est d'un jaune un peu verdàtre. Il colore les 

 étoffes de coton, passées à un mordant tel que l'acétate d'alumine, en jaune très-solide. 

 Les Egyptiens mettaient les graines de sumac dans les sauces pour les aciduler, ainsi que 

 cela se pratique encore en Turquie, ce qui a valu h cet arbrisseau le nom de Vinaigrier. 

 Au pays des Ottawey, en Amérique, on ajoute des feuilles de sumac au tabac, pour lui 

 donner une odeur agréable. 



Ce sumac est un tonique astringent. La décoction de ses feuilles ou de ses 

 fruits est employée dans les diarrhées et les dysenteries chroniques, les hé- 

 morrhagies passives, le scorbut. L'extrait aqueux des fruits, à la dose de 8 à 

 15 gr., est plus actif. Pellicot {in Mérat et Delens) a donné la poudre des 

 feuilles comme fébrifuge, depuis 13 jusqu'à 24 gr. par jour, dans sept cas 

 de fièvres intermittentes, et pour toutes avec succès. Un tel résultat m'a en- 

 gagé à employer ce moyen. A la dose de 13 gr., il a produit des nausées, 

 des efforts de vomissement, sans résultat appréciable, dans deux cas de 

 fièvre tierce. Prise dans une forte infusion de feuilles de calcitrape et de ra- 

 cine d'angélique, la poudre de feuilles de sumac m'a réussi dans trois cas de 

 fièvre tierce, sans produire ni nausées ni vomissements. Chez les trois ma- 

 lades, l'accès a disparu complètement après la deuxième ou la troisième 

 dose du médicament, portée pour l'un d'eux à 24 gr. à cause de la plus grande 

 intensité des symptômes. 



A l'extérieur, la décoction des feuilles ou des fruits est employée en gar- 

 garisme dans l'angine lonsillaire, le gonflement et l'ulcération scorbutique 

 des gencives, la stomatite, etc. 



SUMAC FUSTET. — Fustet, fustec. {Rhus cotinus. L.) — Cet arbrisseau 

 du midi de la France est cultivé dans les jardins pour la beauté de ses feuilles 

 et surtout pour l'élégance de ses fleurs. 



Description. — Tige rameuse, de A mètres, formant buisson. — Feuilles presque 

 rondes. — Meurs verdâtres, petites, en panicule, en forme de perruque. — Fruit ovale, 

 avec lignes longitudinales, mais interrompues d'un côté, aux deux tiers supérieurs, par 

 une petite cicatrice, très-petit et d'une substance cartilagineuse très-dure, contenant 

 une graine. Les feuilles froissées ont une odeur de citron et une saveur amère-résineuse. 

 Dans l'Asie-Mineure on en teint les peaux en jaune maroquin^ et non en rouge comme 

 on l'a dit dans le Journal de pharmacie (2). 



On a employé l'écorce du fustet contre les fièvres intermittentes. J Zsol- 

 dos (3) s'est assuré que l'écorce peut remplacer le quinquina; on la fait sé- 



(1) Journal de médecine, de chirurgie et de pharmacologie de Bruxelles, août 1867. 



(2) Tome XVII, 1831. 



(3) Journal de la littérature étrangère, t. XI, p. 222. 



