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l'oice do Falcool varie suivaiU la nature des substances à dissoiulre. On doit employer 

 Talcool le plus pur possible, et le laiiieuer ensuite, |»ar l'addition de l'eau distillée 

 simple, au degré W plus convcuable pour eliaquc leiiilurc. Loisqu(î l'alcool doit agir sur 

 des niatiéi'es insolubles dans l'eau, il a besoin d'être plus concentré; si, au contiaire, on 

 désire le charger de principes solubles en niénie temps tians l'eau et l'alcool, ou solubles 

 dans l'eau et insolubles dans l'alcool rectilié, il Tant se sei'vir d'alcool plus ou moins 

 étendu, be Codex a réduit h trois les degrés de l'alcool destiné aux teintuies médici- 

 nales : l'alcool à 00" centésimaux; l'alcool à SO" centésimaux ; l'alcool à 00" centésimaux. 

 Le prcnn'er est pour les matières (pii sont plidcM de nature exlraclive ; le deuxième, 

 pour les substances plus i-iclies en principes résineux et en liuile volatile; le troisième 

 est réservé pour les résines j)ures et les sidistanccs chargées de matières grasses peu so- 

 luliles. — Le plus grand nond)rc de substances nécessitent 5 parties d'alcool pour être 

 épuisées. Les teiidures se préparent pai- sini|)le solution, lors(pie les matièies (pie l'on 

 ' emploie sont solubles entièrement dans l'alcool : tels sont le camphre, l'iode, les téré- 

 benthines, etc. L'opération se l'ait dans un matias de veire, et l'on opère pai- macéra- 

 tion ou par digestion. La chaleur dissout plus ])roniptenienl les coips; la macéi-ation 

 économise les frais de cbauffage, mais elle exige plus de temps. A chaud, on bouche le 

 vase avec un parchemin percé de trous d'é|)ingle ; à l'roid, on ferme exactement pour 

 empêcher une dépeidition d'alcool, a|)rès avoir sim[)lemer.t trituré la matière avec l'alcool 

 dans un mortier, ou mis le tout dans un flacon en l'agitant. 



Les teintures sont des médicaments précieux, et qui se conservent tiès-longlemps. 

 L'alcool agit, non-seulement comme dissolvant et comme conservateur, mais aussi en 

 ajoutant ses i)i'oi)iiélés à celles de la subslance médicamenteuse. On ne devrait donc, en 

 général, admettre pour ces jnépaiations (pie des médicaments dont le mode d'action est 

 analogue à celui de l'alcool, tels que roi)ium, les substances aromatiques, l'ammo- 

 niaque, etc. Les substances très-actives font exception h cette règle, à cause du peu 

 d'action de l'alcool à petite dose, comparée à celle du médicament : telle est la teinture 

 de digitale, plante sédative opposée à l'alcool, qui est stimulant. 



Vinaigre ou acide acétique impur. — Le vinaigre est le résultat de la feimen- 

 lation acide des li(pieurs alcooliques, telles que le vin, le cidre, la bière, etc. Le vi- 

 naigre de vin est le seul qui soit employé en pharmacie. Le vinaigre blanc est préféré au 

 rouge. Ce dernier ])eut se décolorer par le charbon animal. Le lait écrémé peut aussi 

 le décolorer en partie. Le vinaigre de vin a la même composition que le vin; mais 

 l'alcool y est remplacé par l'acide acétique. Il doit avoir une odeur agréable, une saveur 

 acide et pifpianle, être limpide, l-'rottc sur la main, il ne laisse pas de mauvaise odeur. 

 (Il est constitué par un mélange d'eau, d'acide acétique, de surtarlrate et sulfate de po- 

 tasse, d'acide inalique, de tartrate de chaux et d'une matière colorante.) Il doit ren- 

 fermer environ 2 gr. 1/2 de tartre par litre, se troubler peu par le nitiale de baryte, 

 l'oxalate d'ammoniaque et le nitrate d'argent. 



Le vinaigre est souvent falsifié par l'eau, par des acides étrangers ou des matières 

 acres, ou par des vinaigres de qualité inférieure. 



Vinaigres médicinaux. — Le vinaigre peut dissoudre à peu près les mêmes prin- 

 cipes que le vin, mais il a la propriété d'en modifier quelques-uns. Il corrige, dit-on, 

 l'àcreté de la .scille et du colchique; il diminue l'action vireuse de l'opium. Il s'empare 

 plus facilement des alcaloïdes, quand il est en contact avec les plantes qui en contiennent. 

 Les vinaigres médicinaux, comme les vins, se ])réparent par macération et de la même 

 manière, c'est-cà-dire que les sul)stances doivent être sèches et convenabl(mient divisées. 

 Ils sont simples ou composés. Les premiers ne se font qu'avec une seule substance, 

 comme le vinaigre framboise, le vinaigre scillitique, le vinaigre colchique, etc., lesquels 

 servent â composer le sirop de vinaigre framboise, l'oxymel scillitique, l'oxymel col- 

 chique. Les vinaigres composés sont ceux dans lesquels il entre plusieurs substances, 

 comme le vinaigre antiseptique ou sel des Qualre-Voleurs. On doit choisir, pour la pré- 

 paration des vinaigres médicinaux, un vinaigre fort, très-odorant et le plus déllegmé 

 possible. 



Ceitains vinaigres médicinaux se préparent par distillation. Ces derniers portent les 

 noms de vinaigres distillés, iVoxéolals ou d'acélolals. Ils ne contiennent que les prin- 

 cipes volatils des substances. 



Dans les préparations iiharmaceutiques on se sert ordinairement du vinaigre distillé. 



Acide acétique concentré ou vinaigre radical (C'H'O'). — Il se rencontre tout 

 formé dans le règne organique, surtout dans un grand nombre de fruits, dans la sève, etc., 

 dont on peut l'obtenir par la distillation. On le tire ordinairement du vinaigre et de 



