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nal que nous venons de citer des détails dans lesquels nous ne saunons en- 

 trer sans sortir du cadre de notre travail. 



Disons seulement que les résultats cliniques, en France du moins, n'ont 

 pas confirmé les brillantes espérances du chirurgien anglais, et qu'il n'est 

 que trop évident que nous n'avons encore aucun moyen topique ou interne 

 de guérir le cancer et le cancroïde.) 



VIOLETTE ODORANTE. Viola odorata. L. 



Viola martia piirpurea, flore simplici odoro. G. Bauh., ïourn. — Viola 



martia. Bruisf. — Viola martia purpurea. Ger. — Viola simplex 



martia. Park. — Viola purpurea. Plin. 



Violette de mars, — violette de carême, — fleur de carême, — violier commun. 

 Violacées. Fam. nat. -7- Syngénésie monogamie. L. 



La violette croît dans les bois, le long des haies et dans les lieux un 

 peu couverts. La culture rend la violette double aux dépens des étamines 

 qui deviennent des pétales. On trouve dans les bois une variété à fleurs 

 blanches. 



Description. — Racines composées de fibres louiïiies, nombreuses. — Tiges tra- 

 çantes, sortant du collet de la racine. — Feuilles toutes radicales, cordiformes, longue- 

 ment pétiolées, crénelées, vertes, glabres, légèrement pubescentes. — Fleurs radicales 

 portées sur de longs pédoncules très-simples, glabres, uniflores, munies de quelques 

 ])ractées lancéolées (avril-mai). — Calice persistant à cinq divisions. — Corolle à. cinq 

 pétales inégaux, le supérieur plus grand, terminé en éperon à la base. — Cinq étamines 

 adhérentes par leurs anthères. — Un ovaire supérieur. — Un style. — Un stigmate aigu. 

 — Fruit : capsule trigone, uniloculaire, s'ouvrant en trois valves concaves, ovales, con- 

 tenant des semences nombreuses, petites, arrondies et blanchâtres. 



Parties usitées. — La racine, les feuilles, les fleurs et les fruits. 



Récolte. — On cueille les fleurs de violette au mois de mars, lorsque le temps 

 est sec. La violette simple et odorante des bois doit être préférée à celle des jardins pour 

 l'usage médical. Suivant Guibourt, on remplace presque toujours dans le commerce la 

 fleurde la \ioletle odorante par celle de pensée sauvage {viola Iricolor) récoltée dans le 

 Midi. Celle-ci est, dans l'état sec, jaune, bleue et blanche; la première est d'un bleu 

 uniforme. Selon Soubeiran, la violette du commerce proviendrait de deux espèces de 

 violettes de montagne, les viola siiditica et calcarata. Dorvault se range plutôt à celte 

 dernière opinion. On mélange quelquefois, par fraude, aux fleurs de violettes, celles de 

 mauve, de vipérine, etc.; mais cette falsification est fort innocente, tandis que celle par 

 les fleurs d'ancolie aromatisées avec l'iris, dont parle Bergius, peut présenter du danger, 

 ainsi que le sirop de violette qu'on en prépare. 



Pour sécher les violettes, on sépare les pétales du calice, on les monde de leurs on- 

 glets, et on les fait sécher rapidement dans un grenier ou à l'étuve. On peut aussi les 

 exposer au soleil, sur des tamis, couvertes d'un papier. Afin qu'elles conservent leur 

 couleur, il faut, suivant le conseil de Save, les enfermer, pendant qu'elles sont encore 

 chaudes et friables, dans des flacons que l'on a laissés à l'étuve pour être certain qu'ils 

 soient bien secs; on les bouche, on les goudronne de suite, et on les place à l'abri de 

 la lumière et de l'humidité. 



Les racines de violette doivent être récoltées en automne. 



[Culture. — La violette odorante est cultivée dans les jardins en bordures. On la 

 propage par éclats de pieds. Elle aime une bonne terre et l'ombre.] 



Propriétés pltysiques et cliiniiciues. — L'odeur des fleurs de violette 

 est douce, suave, mais fragrante et se répandant au loin, surtout le soir et la nuit. Les 

 feuilles sont inodores, fades, un peu mucilagineuses. Les racines ont une saveur nau- 

 séeuse qui les rapproche de celle de l'ipécacuanha. Boulay a retiré, en 1823, de toutes 

 les parties de cette plante, un alcaloïde analogue à l'émétine, et qu'il a nommé émétine 

 indigène ou violine. La violine pure est une poudre blanche, d'une saveur acre et nau- 

 séeuse, à peine soluble dans l'alcool, soluble dans l'eau, insolul)le dans l'éther, les huiles 

 fixes et volatiles; elle se combine aux acides, mais sans donner de sels bien caracté- 



