liao ZOSTÈRE. 



ZOSTÈRE. Zostera marina, oceanica. L. 



Alga marina. Lam. — Zostera maritima. Gcertner. 



Algue, — algue marine commune ou dos verriers, — foin de mer, — zostère marine. 

 Naïadées. — ZosTÉRÉEs. Fcim. nat. — Monoecie monandrie. L. 



Cette plante vivacc, qui ressemble à l'algue, croît au fond de la mer, et 

 se trouve jetée sur nos côtes. Je l'ai fréquemment rencontrée sur les bords 

 de la mer, à Calais, à Boulogne, à Etaples, à Saint- Valéry, clc. 



(Descriiïtion.— Racines Irès-grôles. — Souche cylhidricjiio, noueuse, produisant 

 à chaque nœud des fibres radicales et une tige rampante qui porte des feuilles linéaires, 

 rubanées, allongées, engainantes à leur base, obtuses à leur extrémité. — Fleurs mo- 

 noïques, protégées par la base d'une spathe formée de la base d'une feuille qui s'ouvre 

 longitudinalement et se prolonge ensuite en lame. Ces fleurs très-ténues sont portées 

 sur un axe comprimé, aplani, membraneux, chargé sur son côté antérieur d'étamines et 

 de pistils alternes sur deux rangs. — Anthère oblongue, uniloculaire portée sur un 

 très-court filet, s'ouvrant longitudinalement et renfermant un pollen en forme de fila- 

 ments confervoïdes, pistils à ovaire uniloculaire, uniovulé, fini par son dos et près du som- 

 met. — Style subulé persistant. — Deux stigmates capillaires.) — Les poils abondants et 

 déliés de la base de la lige, entremêlés, feutrés par l'action des vagues, forment avec le 

 posidonia mediterranea, ce qu'on appelle les pelotes de mer, Pila seu sphœra marina, et 

 improprement œgragropiles de mer. On les trouve sur les plages. 



Propriétés physiques et clkiniiffiies; usages écoiioiitiqiies. 



— En Hollande et en d'autres lieux où la zostère se trouve en abondance, on s'en 

 sert sous le nom de wier pour faire des digues, pour fumer les terres, pour en obtenir 

 de la soude, et souvent pour emballer les objets très-fragiles, comme les verreries. 

 Dans le nord, on en couvre les toits rustiques. On en fait aujourd'hui dans tous les pays 

 des coussins et des matelas dits hygiéniques, qui sont préférables à ceux de crin, de 

 paille ou de foin. Cette plante est éminemment souple, élastique, peu résistante. Ou 

 peut la remuer sans la casser, et il suffit de l'agiter en faisant le lit pour lui rendre 

 toute sa souplesse. La zostère ne contracte jamais la moindre odeur; l'eau glissant pour 

 ainsi dire à la surface, les sueurs abondantes et les urines passent à travers sans qu'il 

 se puisse établir de corruption. L'eau douce qu'on jette dessus fait disparaître jusqu'aux 

 moindres traces et prévient toute altération, car il suffit d'étendre la zostère comme une 

 litière pour qu'elle sèche en peu d'heures sans occasionner la moindre odeur. Les in- 

 sectes ne s'établissent jamais dans les matelas de zostère, et il paraît même qu'elle a 

 l'avantage d'éloigner les souris. Ces matelas sont en outre d'un prix fort peu élevé. 

 La zostère contient de l'iode, ainsi que les pelotes de mer (1). 



La zostère peut être employée dans les mêmes cas que le varec vésicu- 

 leux. Les pelotes de mer, torréfiées et réduites en poudre, ont été con- 

 seillées contre les affections scrofuleuses et le goitre. (C'est h la présence de 

 l'iode qu'il faut rapporter ces propriétés.) 



(1) De Candolle, Essai sur tes propriétés médicales dce plantes, p. 279. 



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