90 SUR LA PERMEABILITY 



tions rapportees en premier lieu, elle n'a pas pu perdre du sucre; 

 son degre absolu de concentration (c.-a-d. la somme des concen- 

 trations de toutes les matieres qui s'y trouvent en dissolution) 

 aurait done augmente. Le resultat eut que son pouvoir d'attraction 

 sur I'eau serait devenu plus grand, et que par consequent elle aurait 

 aussi pris de I'eau a la dissolution ambiante; en d'autres termes, 

 pour chaque molecule de eel passee a travers le protoplasme, le 

 contenu de la cellule aurait aussi absorbe de I'eau. Le volume des 

 spheres protoplasmatiques devrait done, dans cette hypothese, 

 augmenter par le sejour dans une dissolution de sel marin d'une 

 concentration constante. Or, comme les experiences precedentes 

 montrent qu'il n'en est pas ainsi, on peut en conclure que le proto- 

 plasma, ou bien n'est pas permeable du tout au chlorure de sodi- 

 um, ou bien ne Test qu'a un tres faible degre. 



Pour savoir si le protoplasma des betteraves rouges a aussi pour 

 d'autres sels une permeabilite si restreinte, j'ai procede de la ma- 

 niere suivante. A I'egard de chacun des sels que je voulais employ- 

 er, j'ai cherche d'abord quel etait le plus faible degre de concen- 

 tration qui put encore donner lieu a la contraction du protoplasma 

 des cellules colorees en rouge; ensuite, des fragments de parenchy- 

 me de la meme betterave furent maintenus pendant longtemps dans 

 des dissolutions salines ayant les degres (constants) de concen- 

 trations qui venaient d'etre trouves. Si, par ce contact prolonge, le 

 leger retrait que le protoplasma avait d'abord eprouve par rapport 

 a la parol de la cellule disparaissait, si par consequent le volume 

 du protoplasma augmentait, le raisonnement developpe ci-dessus 

 conduisait a admettre que, outre I'eau, du sel avait aussi penetre 

 dans la vacuole a travers le protoplasma; si, au contraire, le proto- 

 plasma restait pendant longtemps eloigne en quelques points de la 

 parol de la cellule, on pouvait en inferer que son volume ne s'etait 

 pas accru d'une maniere appreciable et, par suite, qu'il n'avait 

 laisse passer que peu ou point de sel. 



Des dissolutions de differents sels, aux plus faibles degres de 

 concentration oil elles peuvent enlever de I'eau au protoplasma, 

 possedent naturellement des affinites egales pour I'eau. Comme il 

 est probable que ces affinites sont, au moins approximativement, 

 proportionnelles aux vitesses de diffusion des sels, on peut, con- 

 naissant la quantite cherchee pour un des sels, calculer sa valeur 

 approchee pour les autres, ce qui abrege les recherches experimen- 

 tales. 



Une epreuve preliminaire, avec le nitre, m'apprit qu'une disso- 



