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de 28% le protoplasma de la plupart des cellules rouges s'etait 

 un peu eloigne de la parol. Si Ton n'a egard qu'au sucre de la vacu- 

 ole, et qu'on neglige le.principe colorant et les autres matieres dis- 

 soutes, le degre de concentration de la dissolution de sucre, dans 

 ces cellules, se trouvait done entre 27 et 28%. En tenant compte 

 aussi des autres matieres, cette concentration etait plus faible; 

 mais, si une analyse chimique avait determine les proportions rela- 

 tives de ces matieres, et si en outre on connaissait leur affinite pour 

 I'eau, comparee a celle du sucre, on pourrait calculer, d'apres le 

 resultat de notre experience, le degre absolu de concentration de 

 chaque matiere dans le contenu des cellules. Cette methode fournit 

 Ic moyen de suivre, par exemple, les changements que la concen- 

 tration eprouve avec les progres de I'age, etc. Elle nous apprend 

 immediatement, entre autres, que le degre de concentration differe 

 tres peu dans la plupart des cellules rouges d'une meme betterave, 

 mais qu'il y en a toujours quelques-unes dont la concentration est 

 .notablement plus faible que celle des autres. 



(Archives Neerlandaises T VI 1871, p. 117). 



