106 SUR LA MORT DES CELLULES VfiG^TALES 



dans une dissolution d'iodure de potassium, j'observais que tous 

 les corps protoplasmatiques avaient subi une contraction et s'etai- 

 ent detaches, sur tout leur pourtour, de la paroi de la cellule. 

 Lorsque j'examinais les tranches au microscope avant le lavage, 

 plongees dans I'acide acetique, le protoplasma etait tres difficile 

 a distinguer; en laissant alors arriver lentement la solution iodee, 

 je constatais que le protoplasma etait encore, dans I'acide acetique, 

 applique contre la paroi de la cellule, et qu'il se contractait peu a 

 peu, en meme temps qu'il se colorait en brun. 



Dans le pedoncule du Cypripedium insigne, I'ebullition ne pro- 

 voquait de contraction ni sur le protoplasma des cellules du paren- 

 chyme medullaire, ni sur celui des cellules contenant de la chloro- 

 phylle. Des tranches radiales qui, apres I'ebulliton, avaient ete 

 placees pendant 24 heures dans une solution etendue de potasse 

 caustique, puis lavees, montraient au contraire leurs corps proto- 

 plasmatique contractes sur toute la circonference. Je crus remarquer 

 qu'ils etaient deja legerement ecartes de la paroi de la cellule avant 

 le lavage; mais, dans tous les cas, cet ecartement augmentait encore 

 notablement a la suite des lavages, soit avec de I'eau, soit avec de 

 I'iodo-iodure de potassium. 



Plus loin, je reviendrai en detail sur ces deux phenomenes. 



La preuve que le protoplasma bouilli est aussi un corps capa- 

 ble d'imbibition, est fournie par Taction des matieres colorantes. 

 M. Sachs a fait voir (Flora, 1864,pag. 72) que des fragments de 

 betteraves blanches, qui, places a I'etat frais dans une dissolution 

 foncee de la matiere colorante des betteraves rouges, n'en avaient 

 rien absorbe, s'y coloraient en rouge intense lorsqu'ils avaient ete 

 prealablement mortifies dans de I'eau a 55°. D'autres tissus se com- 

 portent de la meme maniere dans cette dissolution, s'y colorant a 

 I'etat bouilli, mais non a I'etat frais. 



Pour etudier au microscope cette absorption de matieres colo- 

 rantes, et montrer en meme temps qu'elle revient exclusivement 

 au protoplasma, j'isolai les corps protoplasmatiques, avant I'ebul- 

 lition, de la paroi de la cellule. Ainsi, par exemple, je pla^ai des 

 tranches minces transversales d'une feuille d' Agave americana dans 

 une dissolution de sucre de 30 pCt., oij je les laissai pendant une 

 couple d'heures, c'est-a-dire, jusqu'a ce que le protoplasma se fut 

 ramasse en sphere dans toutes les cellules; j'en fis alors bouillir 

 quelques-unes dans la dissolution sucree, apres quoi je les portai, 

 de meme que les tranches non bouillies, dans une dissolution de 

 Sucre de 40 pCt. coloree en rouge clair par du carmin rendu soluble 

 par Taction prealable de Tammoniaque. Apres un sejour de 24 heu- 



