URSACHEN DER ZELLSTRECKUNG. 377 



sammen, so sehen wir, dass die Verkiirzung beim Welken viel an- 

 sehnlicher sein kann, als der alleinigen Aufhebung des Turgors 

 entspricht, und dass sie bis zum Vertrocknen stetig fortschreitet, 

 ohne dass je irgend eine Aenderung im Gange der Verkiirzung wahr- 

 zunehmen ware, welche un's den Zustand mit genau aufgehobenem 

 Turgor, aber ohne weitere Verkiirzung anzeigt. Hieraus folgt u. A. in 

 Bezug auf die oben mitgetheilten Zahlen aus Sachs' Untersuchung, 

 dass es sich ohne Weiteres nicht entscheiden lasst, ob sie dem 

 wirklichen Werthe der Turgorausdehnung entsprechen, oder ob sie 

 grosser oder kleiner als dieser sind. 



Die Methode des Welkens ist also iiberall unbrauchbar, wo man 

 absolute Werthe zu erhalten wiinscht, Nur bei vergl^ichenden Ver- 

 suchen kann sie unter Umstanden Dienste leisten. Ich werde sie 

 gelegentlich zur Controlle der nach anderer Methode gewonnenen 

 Ergebnisse benutzen. 



§5. 



Die Verkiirzung beim Tode des Protoplasma. 



Es ist eine bekannte Thatsache, dass turgescente Pflanzentheile, 

 wenn sie durch irgend eine Ursache getodtet werden, ihre Turges- 

 cenz dabei verlieren und mehr oder weniger schlaff werden. Ge- 

 kochte und erfrorene Pflanzen liefern hiervon schone Beispiele. Der 

 Verlust der Steifheit beruht darauf, dass ein Theil des Zellsaftes 

 durch die getodteten Zellwandungen austritt, und dass somit die 

 Spannung der Haute aufhort. Diese Thatsache wurde fiir das Er- 

 frieren zuerst ausfiihrlich durch Sachs 1) klargelegt. Durch diese 

 Arbeit sqhe ich mich veranlasst, die Frage aufzustellen, ob viel- 

 leicht nicht hierin ein Mittel zu finden sei, die Turgorausdehnung 

 messend zu studiren? Es war doch einleuchtend, das in erfrorenen 

 Pflanzentheilen keine Spur von Turgor mehr bestehen kann, und 

 es schien danach, dass die Verkiirzung beim Erfrieren als ein Maass 

 fiir die vorherige Turgorausdehnung benutzt werden konnte. Aber 

 die Erwagung der Moglichkeit, dass beim Erfrieren auch die Zell- 

 haute in ihrem molecularen Bau und also vielleicht auch in ihrer 

 Grosse geandert waren, liess mich auf diese Absicht verzichten. Ich 



1) Sachs, Ber. d. K. Sachs. Ges. d. Wiss. 1860, p. 1. Dass beim Tode 

 durch eine zu hohe Temperatur die Veranderungen dieselben sind, zeigte 

 ich in meiner Abhandlung „Sur la mort des cellules vdgdtales par I'effet 

 d'une temperature elevde". Siehe S. 95. 



