514 UEBER DIE BEDEUTUNG DER PFLANZENSaUREN 



Verhalten zum Chlorophyll hervor. Denn die Pflanzensauren haben 

 die Eigenschaft, das Chlorophyll zu zerstoren, dessen ungeachtet 

 kommen sie oft in bedeutender Menge neben diesem Farbstoff in 

 lebenden Blattern vor. Todtet man die Blatter von Oxalis Acetosella 

 in warmem Wasser, so erhalt die Saure freien Zutritt zum Chloro- 

 phyll und die Blatter werden augenblicklich braun. In der lebenden 

 Zelle wehrte also das Protoplasma der Saure den Zutritt zu den 

 Chlorophyllkornern 1). 



Bereitet man sich einen wasserigen Auszug der Oxa//s-Blatter, 

 und taucht man lebende Blatter anderer Pflanzen in diese hinein, so 

 bleiben sie griin, taucht man aber vorher getodtete Blatter hinein, 

 so verfarben sie sich augenblicklich. Das lebende Protoplasma ist 

 also fur die Saure impermeabel 2). Dasselbe lehren uns die oben 

 citirten Beobachtungen von Payen und Sachs uber das Vorkommen 

 saurer und alkalischer Zellen in dem namlichen Gew^ebe. 



6. Manche chemische Umsetzungen organischer Sauren hangen 

 bekanntlich vdm Licht ab; dieses eroffnet uns die Hoffnung, bei 

 Reizwirkungen im Pflanzenreich, soweit sie Aenderungen des Tur- 

 gors veranlassen, und durch die Bildung oder Vernichtung von 

 Pflanzensauren vermittelt werden, Ausgangspunkte fur die Erfor- 

 schung der Wirkungsweise der Reize, zunachst des Lichtes, aus- 

 findig zu machen. 



Die bis jetzt angefuhrten Argumente w^aren allgemeiner Natur; 

 ich will jetzt noch einige besondere Erscheinungen besprechen, 

 welche meiner Ansicht als Stutze dienen konnen. 



7. Das Langenwachsthum jugendlicher Organe, z. B. der Sprosse 

 und Wurzeln wird nach der Sachs'schen Theorie des Wachsthums 

 durch die Turgorausdehnung der Zellen des Grundgewebes wesent- 

 lich beeinflusst. Es ist leicht zu beweisen, dass die dabei beobach- 

 teten Verhaltnisse nur durch die Annahme einer stetigen Neubildung 

 osmotisch wirksamer Inhaltsstoffe erklart werden konnen. Und von 

 den bis jetzt in solchen Zellen bekannten Verbindungen konnen of- 

 fenbar nur die Pflanzensauren diese Inhaltsstoffe sein. 



8. In Keimpflanzen, welche in destillirtem Wasser gezogen wer- 

 den, nimmt die Menge der anfangs vorhandenen anorganischen Be- 

 standtheile nicht zu, die Concentration also fortwahrend ab, wah- 

 rend die gesammte Turgorkraft der Pflanze offenbar lange Zeit 



1) Siehe S. 108. Aehnliches fanden Kraus und Andere bei mehreren 

 anderen Pflanzen. 



2) Zu derselben Folgerung gelangte Wiesner: Die natiirlichen Einrich- 

 tungen zum Schutze des Clilorophylls. 1876. S. 11 ff. 



