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voire de la fleur même des Citrons. Si par megarde 

 quelques grains éludent la veùe ou les mains de 

 l'amasseur, ils epandent par l'air des bandes innu- 

 merables de petis moucherons allez. On a observé 

 que le revenu du vermillon cueiily cette année au 

 terroir d'Arles a été évalué jusques à la somme de 

 onze mil écus (1). » 



Après avoir cité ce passage, Charles de l'Escluse 

 confirme le récit de Quiqueran en y ajoutant ses 

 propres observations. 



Il fait d'abord cette remarque : F nllex coccigera», 

 très répandu en Espagne, en Languedoc, en Pro- 

 vence, et sans aucun doute en beaucoup d'autres 

 pays, n'est point partout productif de kermès. On 

 ne trouve le vermillon que dans les régions voisines 

 de la Méditerranée et les mieux exposées à un soleil 

 brûlant. 



Comme il a lui-même assisté aux opérations de la 

 récolte, il rapporte que dans les endroits où elle a 

 lieu, les habitants ont des aires spéciales, entourées 

 d'une petite margelle. On y étale un linceul de toile 

 sur lequel on épand le Cocciis. Malgré l'extrême 

 ardeur du soleil, les gardiens ne s'éloignent pas un 

 seul instant; il battent sans cesse avec une baguette 

 les bords du linceul pour faire rétrograder vers le 

 centre les vermisseaux prompts à s'évader. Et Clu- 

 sius termine en disant qu'il n'a jamais senti, — bien 

 qu'il ait l'odorat subtil et délicat, — l'odeur suave 

 dont a parlé Quiqueran (2) . 



(1) « La plus grande abondance et le meilleur du pays 

 vient plant ureusement de la Crau d'Arles », ajoutait Quique- 

 ran {Traduction Clarct). 



(2) Rar. plant, hist., p. 25 : « Similem Cocci parandi rationem 

 in Gallià Narbonensi, atque in Hispanià, dum istic degerem, 

 ol)servare memini. Areas enim sub dio habebant ad eani rem 

 destinatas, eminente aliquantulum margine, quibus lineo panno 

 instratis coccum effundebant, custodibus summo fervore solis 

 perpétue assidentibus, et extrema lintei baciilo concutientibus, 



