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beobachten: An zahlreichen Punkten tauchen unter Abscheidung 

 von Luftblasen rundUche Eismassen auf, die, der benachbarten 

 Gelatinegallerte das Eis entziehend, sich rasch vergrößern und 

 dabei die immer wasserärmer werdende Gelatine ringsum zur Seite 

 schieben, so daß diese, 

 wenn die Eisbildung ihr 

 Ende erreicht hat, als 

 ein höchst kompliziertes 

 Maschenwerk zwischen 

 den Eisklümpchen aus- 

 gespannt erscheint. Die 

 ursprünglich homogene 

 Gelatine ist nun in eine 

 Art Schwamm umge- 

 wandelt, in welchem das 

 höchst verwickelte Ge- 

 rüstwerk aus Gelatine, 

 die Hohlräume aber aus 

 Eis bestehen. (Siehe 

 Fig. 17.) Gießt man eine 



2proz. Gelatinelösung auf einer Glasplatte in dünner Lage aus und 

 läßt man dann gefrieren, so bilden sich in der Gelatine herrliche 

 Eisblumen. Ich konnte sie in ihren feinsten Einzelheiten fixieren 

 und dauernd aufbewahren, indem ich die Innenwand eines Erlen- 



Fig. 17. Wässerige 2proz. Gelatinelösung gefroren 

 und dann aufgetaut. (Vergr. etwa 300.) 





Fig. 18. Milchsaft von Ficus elastica. (Vergr. etwa 300.) a Milchsaft frisch, b Milch- 

 saft gefroren, e Eis, n Netz von zusammengedrängten Kautschuktröpfchen. 



meyerkolbens mit flüssiger 2 proz. Gelatinelösung ausspülte, dann 

 den Kolben, mit der Öffnung nach unten gekehrt, im Freien 

 der Kälte aussetzte und schließlich, nachdem die Eisblumen ent- 

 standen waren, in den Kolben absoluten Alkohol goß, um damit 



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