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Ursachen in Frage kommen: primär Wasserentziehung, sekundär 

 chemische Stoffumlagerungen und für Pflanzen, die unbeschadet 

 ihrer Lebensfähigkeit austrocknen können, auch ein spezifisches 

 Minimum. 



So sehen wir denn, daß in letzter Zeit wichtige Tatsachen 

 bekannt geworden sind, die uns in der Kenntnis des Erfrierens der 

 Pflanze ein Stück vorwärts gebracht haben; die Frage aber, 

 warum die Pflanzen der Kälte gegenüber so verschieden wider- 

 standsfähig sind, warum die einen schon knapp über Null erfrieren, 

 die anderen, wenn sie zu Eis erstarren, und warum wieder andere 

 selbst Wochen-, ja monatelang im steifgefrorenen Zustande außer- 

 ordentlich tiefe Temperaturen ertragen, ist heute noch ein unge- 

 löstes Rätsel und wird erst gelöst werden, wenn wir einmal einen 

 tieferen Einblick in die spezifische Konstitution des Protoplasmas 

 der verschiedenen Gewächse, die noch .tief verschleiert vor dem 

 Auge des Forschers liegt, gewinnen sollten. 



Die spezifische Zusammensetzung des Plasmas, seine Archi- 

 tektur, Chemie und Physik, mit einem Worte seine Konstitution 

 ist der große, noch dunkle Punkt der biologischen Forschung, vor 

 dem wir in so vielen Fällen bei der Analyse der Lebenserschei- 

 nungen Halt zu machen gezwungen sind. Die Frage, warum das 

 Eichenblatt uns in einer ganz bestimmten Form entgegentritt, 

 warum die Lilienblüte gerade 6 Blumenblätter und 6 Staubgefäße 

 besitzt, warum die Sinnpflanze auf einen Berührungsreiz ihre Blätt- 

 chen rasch zusammenschlägt, warum der Hopfen nach rechts, die 

 Bohne nach Hnks windet, warum die Kinder den Eltern gleichen, 

 warum eine Pflanze schon über Null erfriert, die andere tief unter 

 Null der Kälte erfolgreich widersteht, all das vermögen wir heute noch 

 nicht klar zu durchschauen, wir wissen nur, daß es mit dem spezi- 

 fischen Bau der lebenden Substanz auf das innigste zusammenhängt. 



Literatur. 



Diejenigen Leser, die sich eingehender über das Erfrieren der Pflanze zu unter- 

 richten wünschen, seien auf einige in diesem Vortrage berührte Schriften aufmerksam 

 gemacht, von denen meine unter i. genannte die einschlägige Literatur bis zum Jahre 

 1897 enthält. 



1. Molisch, Hans, Untersuchungen über das Erfrieren der Pflanzen. Jena 1897. 



2. — , — , Über das Gefrieren in Kolloiden. Flora 1907, S. 121. 



3. — , — , Pflanzenphysiologie als Theorie der Gärtnerei. 5. Aufl. Jena 1923. 



4. Pfeffer, W., Pflanzenphysiologie, 2. Bd., 1904, 2. Aufl. S. 297. 



