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Die Guar a na wird aus den Samen der Paiillinia sorbüis Mart. 

 bereitet. Dies ist eine im Gebiete des Amazonenstromes heimische 

 Liane, zur Familie der Sapindaceen gehörig. Die Samen werden 

 verrieben, zu einem Teig angemacht und dann in verschiedene 

 Formen gebracht. Die nach Europa gebrachte Guarana hat meist 

 die Form längerer Zylinder. Die Masse wird mit Wasser ange- 

 rührt und hat einen kräftigen bitteren Geschmack. 



Der Kakaobaum, Theobronia Cacao L., ist ein wahrschein- 

 lich in den Küstengebieten des mexikanischen Meerbusens und 

 auf den westindischen Inseln heimischer, zu den Sterculiaceen ge- 

 höriger Baum. Er trägt sogenannte stammbürtige, bis 20 cm lange, 

 gurkenartige Früchte von gelber oder roter Farbe, die in einem 

 süßHchen Fruchtmus zahlreiche Samen, die bekannten Kakaobohnen 

 bergen. Schon vor der Ankunft der Spanier in Amerika wurde 

 aus den Samen, die Koffein und die damit verwandte Purinbase 

 Theobromin enthalten, von den Indianern Kakao und Schokolade 

 bereitet. 



All die genannten Koffeinpflanzen, von denen Tee, 

 Kola und Kaffee der alten, Mate, Guarana und Kakao der neuen 

 Welt angehören, wurden von den Naturvölkern als nerven- 

 erregende Pflanzen erkannt, obwohl der wirksame Stoff, 

 das Koffein, weder riecht noch einen besonderen Ge- 

 schmack besitzt. Nachdem diese Pflanzen schon seit uralter 

 Zeit bei den Naturvölkern im Gebrauche waren, hat die Chemie 

 in diesen Pflanzen ein und dieselbe Substanz, das Koffein, als 

 wirksamen Stoff erkannt. Hätten die Naturmenschen mit ihrem 

 feinen Spürsinne diese Pflanzen aus dem Heer von anderen Ge- 

 wächsen nicht ausfindig gemacht, so würden wir wahrscheinlich 

 von Koffein und von Koffeinpflanzen noch gar nichts wissen^ 



Arzneipflanzen und technisch verwertete Rohstoffe. 



Ähnlich wie bei den erwähnten Genußmitteln verhält sich 

 die Sache auch bei den Arzneipflanzen.. Die meisten heute 

 bei den Kulturvölkern verwendeten offizinellen Pflanzen stehen 

 seit dem grauen Altertum im Gebrauch, und auf viele der ausge- 

 zeichnetsten Heilmittel aus dem Pflanzenreiche sind wir durch die 

 alten Völker hingewiesen worden. 



Das Opium, bekannthch der eingetrocknete Milchsaft der 

 unreifen Fruchtkapseln des Schlafmohnes {Papaver somniferuni), 

 mit seinem schmerzstillenden Morphin und anderen Alkaloiden 



