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und des Krautkopfes. Desgleichen zeigen auch die Knollen der 

 Kartoffel, die Birnen- und Ligusterfrüchte nur geringe Erwärmung. 



3. Die Selbsterwärmung in Dewar- 

 Gcfäßen. 



Die vorher beschriebene Methode 

 des Nachweises der Wärmebildung von 

 Blättern in einem von schlechten Wärme- 

 leitern umgebenen Korbe läßt an Ein- 

 fachheit und Sicherheit nichts zu wün- 

 schen übrig. Sie hat aber auch eine 

 große Schattenseite: sie erfordert viel 

 Material. Um 3 — 5 Kilogramm frischer 

 Blätter zu beschaffen, benötigt man 

 schon ein ansehnliches Bäumchen oder 

 einen großen Strauch. Es sei daher 

 darauf aufmerksam gemacht, daß die 

 als Thermoflaschen so vielfach verwen- 

 deten Dewar-Gefäße ein ausgezeichnetes 

 Mittel an die Hand geben, um die Selbst- 

 erhitzung von wenig (100 — 150 Gramm) 

 Blättern, Blüten oder Samen in eleganter 

 Weise zu demonstrieren^). Ein Dewar-Ge- 

 fäß (Fig. 5 i) ist ein doppel wandiges, zylin- 

 drisches Glasgefäß, dessen äußerer Hohl- 

 raum möglichst ausgepumpt ist. Seine in- 

 nere Oberfläche ist zur Verminderung der 

 Wärmeausstrahlung versilbert. Wird der 

 innere Hohlraum des Dewar-Gefäßes — 

 dasselbe wurde seinem Erfinder, dem 

 bekannten englischen Chemiker D e w ar 

 zu Ehren benannt — mit einer heißen 

 oder kalten Substanz gefüllt, so behält 

 diese ihre Temperatur längere Zeit so 

 ziemlich bei, da durch den luftfreien 

 Mantel die Wärme fast nicht oder nur 

 äußerst langsam abgeleitet wird. Die 

 im Handel befindlichen Thermoflaschen, 



S->^ 



Fig. 51. Dewar-Gefäß im Durch- 

 schnitt mit Vakuummantel a und 

 innerem Hohlraum. Stark ver- 

 kleinert. 



Fig. 52. Dewar-Gefäß montiert, 

 imi die Selbsterwärmung ' von 

 Pflanzen zu zeigen. Stark ver- 

 kleinert. D Glasgefäß mit leerge- 

 pumptem Hohlmantel m, T Ther- 

 mometer, b Baumwolle, H Holz- 

 fuß. (Original.) 



1) Molisch, H., Über die Selbsterwärmung von Pflanzen in Dewar-Gefäßen. 

 Zeitschrift für Botanik, 6. Jahrg., 1914, S. 305 — 335. 



