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Alizarin, Kautschuk, Alkaloide, Flechtenfarbstoffe, Gerbstoffe und 

 als Krone des Ganzen die Vorstufen des Eiweißes, die Polypeptide, 

 im Glase darstellt. 



Die Glanzleistungen eines Emil Fischer lassen die Hoffnung 

 aufkommen, daß selbst die Synthese der Eiweißkörper nur eine 

 Frage der Zeit ist, also jener Körper, von denen wir annehmen, 

 daß sie einen wesentlichen Teil der lebendigen Substanz aus- 

 machen. 



Das modern eingerichtete Laboratorium des Chemikers mit 

 seinen verschiedenen Hilfsmitteln und Leistungen flößt uns Be- 

 wunderung ein, aber selbst wenn es von dem Geiste eines 

 Lavoisier oder Liebig in Bewegung gesetzt und geleitet würde, 

 steht es doch weit zurück hinter dem Laboratorium, das uns das 

 Lebewesen verkörpert, gleichgültig ob Pflanze, Tier oder Mensch. 



Was der Chemiker oft nur mit Gewaltmitteln, mit starken 

 Säuren, Alkalien, unter hohem Druck, bei hoher Temperatur und 

 auf mannigfachen Umwegen mühsam zustande bringt, das voll- 

 führt das Lebewesen gleich einem Zauberer in verblüffend ein- 

 facher Weise. So wird es verständlich, wenn die Physiologie 

 uns von Tag zu Tag neue Beweise schafft, daß das Lebewesen 

 der Chemie ein wertvoller Helfer geworden ist, dadurch, daß der 

 Biologe die Pflanze und das Tier als Mittel zum Nachweis oder 

 zur Erzeugung von Stoffen benützt. Es ist keine Übertreibung, 

 sondern eine leicht zu beweisende Tatsache, daß die biologische 

 Methode in - der chemischen Analyse häufig mit den besten ge- 

 wöhnlichen chemischen und physikahschen nicht nur zu wetteifern 

 vermag, sondern sie nicht selten an Genauigkeit und Empfindlich- 

 keit sogar übertrifft. An Beispielen ist kein Mangel. 



Jede grüne Pflanze zerlegt im Sonnenlichte Kohlensäure, 

 bildet daraus organische Substanz, Zucker, Stärke und scheidet 

 dabei Sauerstoff aus. Macht man den Versuch mit einer Hand- 

 voll Wasserpflanzen in kohlensäurehaltigem Wasser, so sieht man 

 die entbundenen Sauerstoffblasen mit freiem Auge aus den Pflanzen 

 herausperlen. Man kann das Gas auffangen und einen gHmmen- 

 den Span darin entzünden. Wenn wir aber den von einer einzigen 

 Zelle im Lichte entbundenen Sauerstoff nachweisen wollen, dann 

 reichen selbst die besten chemischen Sauerstoffreaktionen nicht 

 aus, den aus der Zelle hervorspringenden Sauerstoff zu erkennen. 



Engelmann aber hat uns einen biologischen Weg gewiesen, 

 der uns den Nachweis so fabelhaft kleiner Sauerstoffmengen, wie 



