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Noms français : Asperge officinale, Asperge commune. 



Noms : Flam., Coraelkriiyd, Asperge. — Angl., Sperage. — 

 Allemand, Spargel. — • Ifoll., Spargie. — Esp., Esparrago. — - 

 Portugais, Esparrago, Espargo. — Ital., Sparago. — Danois, 

 Aspargcs. — Suédois, Sparris. — Russe, Sparja. 



Description. — Plante vivace heri)acce à lige souterraine, 

 très rameuse, couchée, et s'accroissant chaque année. Feuilles 

 linéaires, rameuses, fasciculées, avec des stipules écailleuses, 

 acuminécs à la base. Fleurs verdâlres, petites, solitaires et dis- 

 posées 2 à 2. Racines vivaces, longues et composées de radicelles 

 grises en dehors, blanches en dedans. Odeur nulle; saveur 

 douce et grasse. L'asperge est originaire du Midi, mais on la 

 cultive dans tous nos jardins; elle paraît quoique rarement sur 

 nos côtes dans les environs d'Ostende. Les racines et les pointes 

 sont seules employées en médecine; elles guérissent les hydro- 

 pisies et les maladies de cœur; on 'es récolte au printemps; 

 les pousses ou tiirions fournissent ïasparagine qui est plus 

 employée en médecine que la racine elle-même. L'asperge se 

 mulliplie ou par le semis en place ou par des plants élevés en 

 pépinière; celte dernière mélhode est la plus usitée. (2 variétés.) 



Doses. — Racine, en infusion : 5 à 20 cenligr. pour un 

 litre d'eau que l'on fait bouillir 1/2 heure. — Pointes (en sirop) : 

 50 à GO grammes. 



Asparagus, àfXTrâpyaw, je suis enflé à cause de ses jets. 



Deuxième espèce. 



Nom latin : RUSCUS ACULEATUS (Linné). 



Synonymies : Ruscus sive liruscus (Ger). — Ruscus myrti- 

 folius aculeatus (ïourn.). — Ruscus (Mallh., C. et J. Bauh., 

 Paik). — Ruscum (I)od.). — Myrlhacanla (Lobel). 



Noms français : Pctil-IIoux, Fragou, Rruc, Brusco, Buis 

 sauvage, Buis piquant, Berbouisset, Grigon, Housson, Myrte 

 épineux. 



Noms : Flam., Kleine Steekpalm, Kleine Hulst. —Angl., 



