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Onzième espèce. 



Nom latin : MELISSA OFFICINALIS (Linné). 



Famille naturelle : iJidynamle Gymnospermie. 



Synonymies : 3Ielissa (Dod. , Ger.). — Meiissa hortensis 

 (C. Bauh., Tourn.). — Meiissa Citrina (Ofî. Muss.). — Meiissa 

 graveolens (Ifost.). — Meiissa Romana (Miller.). — Meiissa 

 hirsutà (Balb.). — Meiissa altissima fSmilh). — Meiissa vul- 

 garis odore citri (J. Bauh.). — Citrago (Gesn.). — Melissopliyl- 

 lum (Matth.). — Apiustrum melissophyllum (Lobel.). 



Noms français : Mélisse officinale, Cilronelle, Herbe de 

 citron, Piment des ruches, Céline, Poncliirade. 



Noms : Flam., Melissekruyd. — Angl., Common Balm. — 

 Allem.. Citronenkraùt, Melissenkraùt. — Holl., Citrœnkruid, 

 Mélisse, Byënkruid. — Esp. , ïoronjil. — Ital., Meiissa. — 

 Dan., Iliertenfryd. — Suéd., Citron Meliss. — Port., Ilerva 

 cidreira. — Russe, Meiissa. 



Description. — Plante vivace à tiges dressées, tétragones, 

 rameuses, glabres, hautes de deux pieds environ. Feuilles oppo- 

 sées, courtement péliolées, quelquefois cordiformes, ovales, 

 luisantes, dentées sur les bords, d^un vert clair en dessus, plus 

 pâle en dessous. Fleurs I)lanches ou rouges, petites, dirigées 

 d'un seul côté. Racines divisées, grêles, cylindriques, fibreuses 

 et rameuses. Odeur de citron, mais qui se perd par la dessica- 

 tion, et est alors remplacée par une forte odeur de punaise; 

 saveur astringente. 



La Mélisse originaire des pays chauds est cultivée dans nos 

 jardins, où elle fleurit de juin à septembre. On la récolte pen- 

 dant la floraison, on la sèche, on la monde et on la dispose en 

 guirlandes. 



Doses. — Infusion : 4 à 10 grammes pour un demi-kila- 

 gramme d'eau. — Poudre : 4 à 8 gr. en bols, pilules, etc. (peu 

 usité). — Huile essentielle : 2 à îi gouttes dans un liquide 

 sucré. 



