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terminales, de 8 à 12 rayons. Racine blanchâtre, fusiforme. 

 Graines ovoïdes, petites, striées longitudinalement, piibescentes, 

 verdâtres. Odeur forte; saveur aromatique. 



La Pimprenelle, qui croit spontanément en Espagne, est cul- 

 tivée dans nos jardins où elle fleurit en juin et juillet. Ses 

 graines seules sont employées en médecine : on les récolte au 

 mois d'août, on les bat au fléau, on les vanne et on les con- 

 serve à l'abri de l'action de l'air; elles sont utiles dans les 

 maux de ventre, la dyssenterio, etc. 



Doses. — Infusion : 8 à 12 grammes pour i/2 kilogramme 

 d'eau bouillante. — Extrait : 1 à 2 grammes. — Teinture : 

 4 3-15 grammes, 



N. B. On trouve encore en Belgique : 



La Pimpinella saxifraga (Linné), Pimprenelle Saxifrage. — 

 Plante vivace à fleurs blanches en ombelles de 40 à 15 rayons 

 presque égaux, penchées avant la floraison; fleurissant de juin 

 à octobre et habitant les coteaux arides et les pelouses sèches 

 de l'Ârdenne. Sa racine est astringente, tonique et stomachique; 

 mais on ne l'emploie jamais en médecine. 



Pimpinella, quasi Bipinella, parce que les feuilles de cette 

 plante sont disposées 2 à 2 comme celles du Pin. 



Sanguisorba, parce qu'elle arrête le sang. 



Sixième espèce. 



Nom latin : APIUM GRAVEOLENS (Linné). 



Famille naturelle : Penlandrie Digynie. 



Synonymies : Apium (Brunf., Fuchs.). — Apium palustre 

 (Matth.). — Apium palustre, seu officinarum (C.Bauh.,Tourn.). 

 — • Apium vulgare ingratius (J. Bauh.). — Seseli graveolens 

 (Scop.). — Sium apium (Rolh.). — Eleoselinum (Dod., Lob.). 

 — Paludapium (Tabern.). 



Noms français : Ache odorante. Ache céleri, Céleri sauvage, 

 Céleri odorant, Persil des marais. 



