— 254 — 



Esp., Galio amarillo, Guale Lèche. — Ital., Gaglio giallo. — Port., 

 Amor de horlelao, Aparinha. — Dan., Klammeriirt. — Suéd., 

 Jiingfrù 3Iane Sanghalmoert. — Russe, Kislomoloschnoé Irawa. 



Description. — Plante vivace herbacée à tiges menues, 

 faibles, souvent couchées dans le bas, rudes, rameuses, de 5 à 

 8 décimètres. Feuilles linéaires, étroites, lisses, à face supérieure 

 rade, presque luisante, l'inférieure blanchâtre et poilue, verti- 

 cillées par 6 à 12. Fleurs jaunes, petites, très abondantes, à 

 pédoncules très courts, portant 1 à 2 fleurs, en panicule ter- 

 minale. Racine brunâtre en dehors, blanche en dedans, longue, 

 traçante, ligneuse. Odeur aromatique rappelant beaucoup celle 

 du miel; saveur un peu amère. 



Le Caille-lait est très commun le long des haies, des chemins, 

 dans les pâturages; il fleurit de mai à septembre. Cette plante 

 se récolte à la floraison; elle est antispasmodique, antidartreuse 

 et légèrement astringente, mais elle est rarement employée. Le 

 nom français de Caille-lait provient de ce'que les Anciens lui 

 attribuaient la propriété de faire cailler le lait : il est assez 

 remarquable qu'on ne parvient pas de nos jours à obtenir un 

 pareil résultat. 



Var. R. Supinum, tiges abondantes, très minces, couchées. 



Var. G. Subulatum, liges droites, feuilles subulées. 



N. B. On trouve encore en Belgique : 



4° Le Galium moliigo (Linné). Caille-lait blanc. Plante 

 vivace à fleurs d'un blanc sale, en panicule ramifiée, à pédi- 

 celles courts, divariqués; très commun dans nos champs et 

 fleurissant de mai à septembre. Cette espèce peut parfaitement 

 remplacer le Caille-lait officinal. 



2° Le Galium apariîie (Linné). Gratteron. Plante annuelle 

 à fleurs d'un jaune verdâtre, portées sur des pédoncules longs, 

 axillaires; abondante dans les haies et les lieux cultivés et fleu- 

 rissant tout l'été. Réputée antiscorbutique et résolutive, pro- 

 priétés qui lui sont d'ailleurs contestées. Inusitée. 



Galium, a 7â).a, Lait, à cause de la propriété attribuée à 

 celle plante. 



