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Ceratonia Siliqua 



(Légumineuses-Caesalpiniées) 

 Caroubier (fleur) 



Ital. : Caroba; Baccegli dolei. — Esp. : Algarrobo. — Ar. : Kharroub 

 Ano-1. : Carob or Locust tree. — Ail. : Johannisbrod. 



Grand et bel arbre de l'Orient, toujours vert, arbuste, à charpente 

 massive un peu tourmentée. Feuilles nombreuses, plutôt petites, ron- 

 des, presque coriacées. d'un vert foncé, donnant un épais et frais 

 ombrag-e. Fructification abondante : des sujets produisent près d'une 

 centaine de kilogrammes de fruits, sortes de siliques plates, longues, 

 assez larges, un peu arquées, noirâtres à maturité, très sucrées, aussi 

 les animaux auxquels on les donne commme nourriture, en sont-ils 

 friands ; on en tire un alcool par distillation. Le bois sous le nom de 

 carouge est recherché pour l'ébénisterie. 



