( XIV ) 



nos pomme griottes, nos passes-pommes, décrites par nos 

 horticuUeurs et obtenues de semis, le grand moyen de bo- 

 nifier les fruits. Les Belges, pour avoir produit cette variété, 

 devaient avoir observé , et de près et bien, une des grandes 

 facultés delà nature; ils devaient être réellement horticul- 

 teurs dans tout le sens du mot et de la chose. Septius , fils 

 d'affranchi, continue Pline, donna son nom aux pommes 

 septiennes, remarquables par leur forme ronde. Cespommes 

 septiennes étaient des enfants de Flandre, c'étaient nos 

 kers-appelen , no^ pommes-cerises.... » 



« La pomme n'est pas le seul fruit qui rappelle César, 

 les Romains et l'ancienne horticulture des Belges. On sait 

 que Lucullus, après avoir vaincu Mithridate, rapporta de 

 l'Hellespont à Rome, l'an 680, le cerisier. Cent vingt ans 

 après, le cerisier franchit l'Océan et arriva jusqu'en Bre- 

 tagne. Les Romains ne savaient pas distinguer les cerisiers 

 et en confondaient les espèces et les variétés. Une véritable 

 espèce, le cerisier capronien, avait produit en Portugal une 

 variété particulière à gros fruits et à pédoncule très-court. 

 On l'appelait lusitanica du nom de sa patrie, la Lusitanie. 

 Le bigarreau était connu dans la Campanie. « En Belgique, 

 dit Pline, on préfère les cerises de Lusitanie. » Près de 

 dix-sept siècles n'ont pu détruire en Belgique ni le goût 

 des populations ni le nom romain de ces cerises : la grosse 

 griotte de Bruges, la cerise de prédilection des Flandres, 

 est toujours la portugaise. Romains, Barbares, Espagnols, 

 Autrichiens, Français, Hollandais se sont appesantis sur 

 la Belgique, les peuples ont passé, mais une cerise, une 

 importation horticole de Lucullus, a défié les temps et les 

 révolutions, elle est restée sans changer ni de goût ni de 

 baptême. » 



« Si l'influence de Lucullus et des légions romaines sur 



