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Quant à ce qui concerne le rendement centuple de 

 l'emblavement d'Isaac, il faut remarquer qu'à cette épo- 

 que ce produit n'était nullement extraordinaire. Nous le 

 voyons par des rapports d'anciens auteurs. Hérodote af- 

 firme (1. 482) que le fruit de Cérès rapportait en Assyrie 

 jusqu'à deux ou trois cents fois le semis ou l'emblavement. 

 Moïse parle (chap. 49, v. 20) du pain gras de l'Assyrie, qui 

 avait une haute réputation. Sous le point de vue de la fer- 

 tilité du sol, les environs d'Alexandrie en Egypte étaient 

 encore plus remarquables , puisque la céréale à pain par 

 excellence (le froment) ne produisait pas seulement le 

 centuple de la graine, mais cinq cents et mille pour cent. 



A côté du froment, on cite encore le millet qui, à 

 cause de son énorme productivité, a été, sans doute, 

 l'aliment ordinaire du bas peuple en Arabie, comme il Test 

 encore aux environs de Tripoli. L'un des voyageurs les 

 plus récents en Orient, Russegger, rapporte, dans la rela- 

 tion de son voyage en Asie et en Afrique « qu'on trouve 

 2> dans la basse Egypte vingt espèces de céréales et de lé- 

 » gumineuses, et parmi elles, toutes nos céréales d'Europe 

 » qui réussissent admirablement sous ce beau ciel et pro- 

 » duisentau moins cent pour cent du semis, à cause du 

 » concours de toutes les circonstances les plus favorables 

 » à leur culture. » 



Si nous poursuivons l'étude de cette histoire, nous 

 trouvons que les céréales qui servaient de nourriture 

 aux Israélites étaient le froment, l'épeautre, l'orge, le 

 sorgho, les fèves, les lentilles et les vesces. (Voy. Ézéchiel , 

 chap. 4, V. 9.) Ce qu'il y a donc de singulier, c'est que, 

 dans l'Ancien Testament, il n'est pas question, d'une ma- 

 nière certaine, de deux céréales si communes de nos jours, 

 à savoir , l'avoine et le seigle. 



