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Beurré Lebrun très fertile, beau fruit allongé, d'origine troyenne, 

 comme les trois variétés ci-après; 



Charles Cognée, arbre généreux, bon fruit d'arrière-saison, robuste en 

 plein air ; 



Charles- Ernest, joli arbre, joli fruit de novembre; 

 Docteur Jules Guyot, véritable William, privée du goût musqué, 

 arbre des plus généreux; 

 Délices Cuvelier, fruit belge, beau et bon; 

 Doyenné de Montjean, sorte de Doyenné gris d'hiver; 

 Duchesse de Bordeaux, arbre fécond, bon fruit d'hiver; 

 Favorite de Clapp, la plus jolie, peut-être, des variétés de première 

 saison ; 



Madame Treyve, c'est une poche remplie d'eau sucrée; 

 Marguerite Marillat, arbre fertile, beau et bon fruit; 

 Nouvelle Fulvie, bon fruit d'hiver, assez robuste aux intempéries; 

 Olivier de Serres et Passe-Crassane^ arbres trapus, excellents fruits 

 d'hiver; 



Président Mas, fruit de bonne vente et de bonne qualité; 

 Pierre Joigneaux, arbre des plus vigoureux, fruit beau et bon. 

 Pommiers. — Les pommes les plus recherchées aux Halles sont les 

 Calville liane, Reinette du Canada, Reinette grise, Reinette franche. 

 Api rose^ Belle-Jleur, mais dès que les variétés ci-après seront plus 

 connues, le consommateur et le négociant en fruits les réclameront tout 

 autant : 



Aslralan rouge, arbre robuste au froid, joli fruit coloré, de première 

 saison; 



Belle-fleur jaune, arbre pyramidal par ses formes et remarquable par 

 sa qualité, le fruit mérite le nom de « Calville-reinette »; 



Baldwin, arbre très fertile, fruit tardif, coloré, rustique à l'exportation; 

 Calville de S^-Sauveur, pour basse-tige, d'une grande production; 

 Cellini, arbre robuste, généreux, joli fruit strié, d'automne; 

 London pippin, arbre ramifié, fécond, fruit beau à voir, bon à manger; 

 Pippin de Parker, genre Reinette grise; arbre de production soutenue ; 

 Pippin de Sturmer, fruit ferme, juteux, tardif, lent à se flétrir; 

 Reine des Reinettes, arbre fécond, joli fruit, de première qualité; 

 Reinette Bauman, floraison demi-tardive, fruit coloré rouge sang, 

 abondant ; 



Reinette de Caux et Reitiette de Cuzy, arbres robustes, pour verger, 

 bons fruits de consommation et de marché; 



Transparente de Croncels, arbre des plus vigoureux et des plus robustes 

 au froid, beau fruit recherché pour les desserts et pour la fabrication des 

 gelées ; 



Wagener, arbre productif, fruit coloré d'un goût agréable. 



