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Cellos de ces graines (|ui iront pas v\{î dislribuées ont été semées cette an- 

 née, au mois cravril . sur place; le plant a (Hé éclairci, cl vous |)ouv('z facilonienl 

 juger de la végétation luxuriante de cette plante par l'échantillon qui vous est 

 présenté. 



Son nom japonais est (7o»m, je crois. Elle appartient au genre Perilla de la 

 lamille des Labiées. 



Le produit de sa graine est une huile comestible et industrielle. Llle sert, 

 en effet, au Japon, à tous les usages culinaires et on la considère comme la 

 meilleure huile à manger. 



Elle est industrielle, car elleserl à imj)erméabiliser le |)apier. Les parapluies 

 japonais et chinois, en pa|)ier, sont enduits de cette huile qui leur [)ermel de 

 résister à la pluie. 



.l'ai reçu du Japon des caisses recouvertes d'un simple papier trempé dans 

 cette huile, et qui sont arrivées en aussi bon élatque si elles eussent été recou- 

 vertes de la mcilleuro toile cirée. 



J'espère faire de l'huile cette année, en petite quantité, il est vrai, car je 

 compte garder une ])artie des graines pour répondre aux nombreuses demandes 

 qui me sont déjà adressées et (jui le seront certainement après cette commu- 

 nication. 



Je considère l'introduction de cette plante comme très avantageuse pour la 

 grandecullure, partout oij les [)luies sont régulières et oij l'on peut suppléer 

 à leur absence par des ai'rosements. Je la crois appelée à rendre de grands 

 services, et à entrer dans l'assolement des terres dans nos départements du 

 Centre et de l'Ouest, surtout dans ceux du midi de la France qui disposent de 

 canaux d'arrosage, comme les dc'partemenls du Gard, de Vaucluse, du Var, 

 des Bouches-du-P»h(Mie, du Roussillon. 



Le Goma, par la richesse de sa végétation, me parait devoir être une bonne 

 plante à enfouir, comme le blé de sarrasin et la vesce, dans le cas oii la flo- 

 raison se présenterait dans de mauvaises conditions; je crois quece serait, pour 

 le sol, un excellent amendement. 



On essaye en ce moment le Goma sur plusieurs points de la France, et 

 M. William Gumbleton fait des expériences en Iilande. 11 nous sera donc 

 facile de connaître sous peu les résultats de ces études, et j'espère qu'ils vien- 

 dront confirmer les espérances que m'ont lait concevoir mes expe'riences per- 

 sonnelles. 



Je S(!rai heureux (Tolfrir des <>raines de Gonid à Ions les horticulteurs et 

 agnculleurs (|ui xoudront bien m adresseï' leur demande au mois de novembre, 

 à Monljtellier. 



CONSERVATlOîS Dl COCOTIEU l)K MIHl AUX JLES SKYCHELLES, 



l'Ail M. SIMMO^DS. 



Le Cocoiiri' de mer, dans son j(!une à|fe. est au delii de coniparaison , comme 

 beauté, ;i\ec tous les autres palmiers; mais, dans une pi'-riode de croissance 

 plus avancée, il reste, au contraire, inlérieur au palnii(;r Talipot de Ceyian. 



