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possible d'instruments de fer, mais de'lacher l'Asperge avec les doigts, autre- 

 ment l'on ris(]ue d'endommager les lurions voisins et de supprimer une grande 

 partie de la récolte. 



Je disais tout à l'heure qu'il ne faut pas abuser de la cueillette. En effet, à 

 un temps donné, les Asperges montent promplement à lige, elles se déve- 

 loppent, et alors elles reconstituent leurs turions pour l'année suivante. Les 

 Asperges de l'année suivante sont plus hâtives, plus belles et plus grosses, et 

 l'on reconstitue son plant (jui dure davantage. 



Tels sont. Messieurs, les (juchjues renseignements que je désirais donner 

 sur la culture des Asperges; j'ai eu pour unique but d'apporter ma pelih^ part 

 à ce Congrès international, et d'être utile à tous ceux qui s'occupent de culture 

 en général. 



La séance est levée à cinq heures vingt-cinq minutes. 



