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ältesten Baudenkmäler der Welt , sondern auch als Zeugen dafür^ 

 dass es schon dem Altertum gelungen, die schwierigsten mechanischen 

 Probleme der Baukunst zu lösen und gab sodann eine Skizze dfr 

 mit diesem Jahrhunderte beginnenden Erforschung der Pyramiden. 

 Im Anschluss an diesen Vortrag erläuterte Privatdocent Dr. Cranz 

 Bau und Technik der Pyramiden, indem er eine Reihe zum Teil au 

 Ort und Stelle von ihm selbst gefertigter instruktiver Glasphoto- 

 graphien demonstrierte. — Apotheker Dr. 0. Koch (Neuffen) sprach 

 über den Getreideschädling des Jahres 1889, durch welchen in diesem 

 Jahre bei vielen Getreideäckern auf der Alb ein grosser Teil, manch- 

 mal bis 80*^/q des Ertrags verloren ging. Redner sieht die Ursache 

 nicht, wie vielfach angenommen wurde, in Mäusefrass, sondern in 

 Phloeothrips framentaria, einem Verwandten des Getreideblasenfusses, 

 welcher die Halme durch Ansaugen schädigt und schwächt und 

 1889 durch den ungewöhnlich warmen Mai sich ausnehmend häufig 

 entwickelte. Die lebhafte Diskussion Hess den Wunsch weiterer 

 Untersuchung der wichtigen Frage erkennen. 



13. März 1890. Prof. Dr. B ehrend: Über Hefera.ssen der 

 Brauerei. Nach kurzer Erwähnung der früheren Ansichten über den 

 Gärungsprozess schildert Redner zunächst die fortschreitende Er- 

 kenntnis der pflanzHchen Natur der Hefe und Pasteur"s bedeutungs- 

 volle physiologische Untersuchungen über das Wesen der Gärung : 

 sodann werden eingehend die neuen Untersuchungen Ch. F. Hansen's 

 über Hefewirkung erörtert, Avelcher in der als Saccharomyccs cerevisiae 

 zusammengefassten „reinen" Bierhefe eine Mischsaat von 6 verschie- 

 denen Pilzen erkannte, von denen nur eine Art die richtige Betriebs- 

 hefe darstellt, während die übrigen 5 „wilden Hefen'' schädigend 

 wirken. Dass die Betriebshefe selbst wieder in verschiedenen , auf 

 das Bier bestimmten Einfluss ausübenden „Rassen" nachgewiesen 

 wurde, deren Natur für verschiedene Orte, z. B. München, Nürnberg 

 charakteristisch ist, erscheint als ein auch praktisch sehr wichtiger 

 Fortschritt für die Brauerei-Industrie. — Prof. Dr. A. Schmidt 

 besprach zwei neuere Erdbeben, das von Charlestown in Süd-Caro- 

 lina vom 31. August 1886 und das vom 7. Januar 1889, welches 

 sich von der nordöstlichen Schweiz bis Stuttgart verbreitete. Dem 

 ersteren berechnete Vortragender bei einer durchschnittlichen Ge- 

 schwindigkeit von 5100 m pro Sekunde und einer Ausdehnung über 

 ein Gebiet von 2 Millionen qkm eine Herdtiefe von ungefähr 120 km, 

 dem zweiten, welches sich mit 700 m sekundlicher Geschwindigkeit 

 über 15000 qkm erstreckte, eine solche von 6 km unter dem Boden. 



