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räume vor sich gehende Schwankungen nachgewiesen werden können, 

 dass sich aber das Niederselterser Wasser im laufenden Jahrhundert 

 bezüglich seines Gehaltes im wesentlichen nicht geändert und seinen 

 ■Charakter als alkalischer Kochsalzsäuerling treu bewahrt hat. 



Hier sei auch eingeschaltet, in welch vorsorglicher und sauberer 

 Weise die Abfüllung des in Krügen versendeten Wassers und die Prü- 

 fung des dazu nötigen Materiales vor sich geht. 



Die Krüge bestehen aus Steinzeugmasse, d. h. es sind gebraftnte 

 Thongeschirre durch und durch gefrittet, welche durch Einbringen von 

 •Salz in den heissen Ofen eine sogenannte Natronglasur erhalten haben. 

 Sie werden in der Gegend von Höhr und Montabaur hauptsächlich her- 

 gestellt. Die Krüge in Niederselters tragen unterhalb des Henkels in 

 Form von Buchstaben und Zahlen die Bezeichnung für Wohnort und 

 Namen des Krugbäckers , und auf der Vorderseite , den preussischen 

 Adler kreisförmig einschliessend, die Aufschrift : ,, Niederselters-Nassau" : 

 darunter stehen in einer Horizontallinie die Worte : ,, Königlich Preussi- 

 sche Brunnen- Verwaltung" eingebrannt. 



Sämtliche neu eingelangte Krüge, ganze und halbe, werden je 

 in Abteilungen mit Wasser zum Überlaufen voll etwa zwei Tage auf- 

 ;gestellt. Jedem Krug, in welchem der Wasserspiegel in dieser Zeit 

 wenn auch nur um wenig gesunken ist, oder in dessen Hals sich ein 

 bräunlicher Schaum zeigt, herrührend von Lösung einer im Innern des 

 Kruges vorhandenen angeschmolzenen Kruste von denaturiertem Salze, 

 "wird mit einem an langem Stiele sitzenden eisernen Hämmerchen un- 

 nachsichtlich der Hals abgeschlagen. Die gut befundenen Krüge und 

 •ebenso die Flaschen werden mittels einer drehbaren Bürstenvorrichtung 

 und eines Spritzstrahles vor Zulassung zur Füllung mehrfach gereinigt. 

 Das Wasser wird, wie es aus dem mehrfach verzweigten und an jedem 

 Zweige durch hahnabschliessbaren Ablaufrohre des Brunnenschachtes 

 ausläuft, durch sauber gekleidete Mädchen mit eingebundenen Haaren 

 unmittelbar in die Krüge verfüllt und sofort durch eine Maschine ver- 

 korkt. Jeder Kork trägt die eingebrannte Bezeichnung ,, Niederselters" 

 ■auf der in den Krug eingesetzten Seite desselben. Jeder verkorkte 

 Krug trägt noch eine Zinnkapsel als Verschluss mit der eingepressten 

 -Bezeichnung ,, Niederselters-Nassau" um den heraldischen Adler. 



Jedwede Abweichung in diesen äusseren Merkmalen, vor allem 

 das Fehlen oder die Änderung des Brandzeichens am Korke, mass den 

 Verdacht wachrufen, dass der Inhalt des Kruges unecht und vielleicht 

 der Krug des echten Niederselters Wassers an eine fremde Stelle zur 

 Wiederfüllung gelangt sei. 



Das Einsenden geleerter Krüge zur Wiederfüllung an die Brunnen- 

 verwaltung zu Niederselters und die Schwierigkeit , die vielleicht in- 

 zwischen sonst gebrauchten Krüge (Petroleum etc.) genügend zu reinigen, 

 bildet ohnehin eine wahre Crux für die Brunnenverwaltung. Glück- 

 licherweise beschränkt das grosse Gewicht der Krüge der Fracht wegen 

 die Einsendung derselben aus grösserer Entfernung zur Wiederfüllung. 



Und nun auf nach Wiesbaden! Die nähere Kenntnis des be- 

 rühmten Kochbrunnens *voraussetzend und auch die übrigen dem Koch- 



