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moindre detriment de lenr fortune, parcequ'ils peurent vendre tout cc qu'ils 

 auralent consomme. 



Un Seigncur liTOnien qui vit sur ses terrei, a de plus ä sa disposition 

 une ,foule de servilcurs, qui en vertu de rorgaiiisalion du pays, sont tcnus de 

 faire dans la proportion etablie, tel Service qu'il peut exigtr d'eux. 



Le terrain dont se compose cliaque terre, se divise ainsi que je Tai 

 dlt, en deux parts : l'une qui est abandonni'e aux paysans, et c'cst Celle la que 

 Ton mesure enllaaltcn, et dont le norabre delermine 1 etendue de la terre, et 

 la quotile des imposillons ; l'autre qui est reservee au Seigncur , et qui est la 

 source de scs revcnus. Celtc portion n'est point niesuree, n'est point com- 

 prise dans Ic uombre des Haaken, et n'est point soumise ä l'impositiön. 



La portion de terre qui appavtient au chateau , (Hoffcld, Hofacher, 

 HofixjalduiigCJi) renferme des cbamps, des prairies, des buis, des paturagcs 

 cultivcs, et cxploites par les paysans qui ont la jouissance de l'autre moilie. 



Conimc cc sont les paysans qui labourent pour le Seigneur, et qui 

 fönt tous les cbarrois ntcessaires, il n'entretient que le nombre de chevaux qui 

 convient a son agröinent, ou ä ses besoins particuliers. La grandc etendue des 

 paturagcs et des prairies, fait qu'on peut se donner ä cet egard une grande 

 latilude, sans trop se geiier. 



Des terres d'un revenu assez niediocre, renferment sourrnt des bois et 

 des marais immenses, de sorte que le proprietaire peut uscr largemeut de leurs 

 produits pour sa consommatlon — il le peut d'autant plus, que rareoienl il est 

 ä uiöiiie de vendre ses bois ou ses fouirages. 



Les principales sources des revenus, sont la vente des grains , surtout 

 Celle des eaux de vie , et des boeufs qu'on cngraisse avec le marc qui reste 

 dans les cuves apres la distillation. 



Le prix des caux de vie, suit la proportion du prix des grains, de lo 

 a 22 ecus alb. la tonne, contenant environ i5o bouteilles. Les terres nobles 

 en Livonie ont le privilcge de dubiter Icurs eaux de vie dans des cabarels qui 

 leur appartienncnt, et les tei'res siluees avantageusoment, (le long des grandes 

 routcs par exeraple^ peuvent ainsi vendre tout le produit de leurs recoltcs 



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