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Weisung befolgte, die Richtigkeit derselben Tollkommen bestätigte. 

 Insbesondere erhielt ich darüber die angenehmsten Nachrichten aus 

 Berlin, Clausenburg in Siebenbürgen, Frankfurt, Mainz, Neapel, St. 

 Petersburg, Strafsburg und Würzburg, Unter andern berichtete 

 man mir sogar, dafs man in Schwaben diese Art, Wein zu behan- 

 dein bereits häufig unter der Benennung „Blas ein des Weins," 

 anwendete. 



Dieses muntert mich auf, folgende , seitdem gemachte Er» 

 fahrungen, nachtragsweise bekannt zu machen. 



Dafs diese Art, den Wein, durchs blofse Wegdünstenlassen 

 des Wassers, ohne alle Zuthat*}, oder irgend eine sonstige Künsteley 

 zu verbessern, denNamen Veredlung wirklich Tcrdiene, erhellt am 



offen- 



die Jahre 1814 und 1815. S. 137. ins Ilalicnlsclie übersetzt mit einigen von 

 mir selbst beigefügten Noten, von Dr. J. G. A. Schoenberg. Sopra un 



uuovo mctodo d! migliorare il vino; Napoli l8iÖ >» Quart, 



■♦ 



Desgleicboa ins Englische. M. S. Tb. Sömraerring, A new method of 

 improving or mellowing Wine, in Ackermanns Repertorj of Arts and 

 Agriculture. Dec. I8l6 Number, CLXXV, Vol. XXX. London, pag. 45. 



A ncvr Mctliod of improving or mellowing Wine. Extracted from the 

 German of Mr. S. Th. von Soemmerring, im Journal of Science and the 

 Arts edited at the Royal Institution of Great Brilain, by Will. Thoro. 

 Brande. Fublished qnarterly. London. 1818. pag, 148. 



Ein französischer Ausiug Tom Grafen de Lasteyrie befindet sich im 

 Moniteur üniversci. 1818. Nr. igg pag. 86o. Moyen facile d'ameliorer los 

 vins et autres liqueurs spiritueuscs dans un court espace de tems, par le 

 comte de Lasteyrie. 



Renes Journal für Chemie und Physik, von Schweiggor. Band I4. 

 Heft 4. S. 463. 



•) Man bedarf nicht der A, JuUien'schen Poudres ponr clarifier Ics vins, weil 

 »ich auf die angegebene Art , der Wein ohne Zulhat von selbst klärt. 



