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8cn so gehindert, dafs dadurch beym Austrocknen zwischen der 

 Blase und dem Glase Kanäichen entstehen, welche der den Wein 

 verderbenden, atmosphärischen Lult mehr oder weniger frcycn Zu- 

 tritt gestalten*). 



Ein mit zu veredlendem Weine gefülltes, auf die angegebene 

 Art geschlossenes Glas, darf nicht an einen sehr feuchten Ort 

 oder in einen geschlossenen Schrank gestellt werden, weil ein 

 Trockenblciben der Blase das Haupterfodernifs zur leichtesten Er- 

 reichung des Zweckes ausmacht. Zugluft ist nicht nachtheilig, 

 eher forderlich. Ofen-Wärme schadet, meinen sichersten Erfah- 

 rungen y.ufolge, einem solchen Glase so wenig, dafs maa es selbst 

 bis in der Nähe eines Schuhes an einem geheitzten Ofen stehen las- 

 sen darf. 



er," Der zu veredelnde Wein sollte vorher gehörig ausgegohren 

 haben, sonst ist das sich entwickelnde kohlensaure Gas im Stande, 

 das Glas zu zersprengen. Wicht gehörig ausgegohrner Mcth spreng- 

 te mir mit einem starken Knalle den Hals eines Zuckerglases ab, 

 ohne die stark gespannte Blase zu zersprengen. Indessen kann ge- 

 ringe Vorsicht solche Unfälle leicht verhüten. So oft man nämlich 

 wahrnimmt, dafs ein aus dem Weine sich entwickelndes Gas die 



Bla- 



*) Wenn in der zweiten Reihe meiner Vcreucbe (Dcnltsctiriften 1811 S. 277) 

 Hro. 4 und Seite 273, 5° auch in der dritten Reihe Nr. 5 und 6, 8 und 9 

 (ebendaseihst S. 279.) dieser licmerliung zuwider scheinen, so mufs ich er- 

 innern, dafä ich die äufsero Seite au diesen Slüokun Itindsblase, vorgäuglg 

 vom Fette und anderen groben Unebenheiten besonders sorgfällig gereiniget, 

 und dadurch der Innern Seite etwas gleichender gemacht hatte. Auf solche 

 unnöthig mühsame Art, «vird freilich der angegebene Unterschied znisehen 

 der äufserii und innern Seite einer trocUenen Rindsblase gemindert, und was 

 den Gehrauch zu diesen Versuchen betrilft, auch nohl bisweilen aufgehoben. 

 Indessen ist sicherer allemal sicher. 



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