CAPS-CÉLO 19 



185. Capselle bourse à pasteur. Capsella bursa-pastoris Mœnch. — 

 Vulg. Bourse à pasteur, Mollette de berger, Tabouret, Millejleur, Bour- 

 <!ette, Capsule. = Borsà [ses fruits ont la forme de petites bourses] (répandu); 

 Beursà (Annecy) ; Borsà d'êncorâ [Bourse de curé] (Thônes) ; Borsa d'écorâ 

 (Trévignin) ; Moron (Contamine-sur-Arve). — Plante très commune dans 

 les lieux cultivés. 



186. Capucine grande. Tropœolum majus L.— Syn. Capucine; vulg. 

 Cresson d'Inde, Cresson du Pérou. On peut la manger en salade, feuilles et 

 fleurs. — Plante ornementale cultivée sur les fenêtres, balcons, terrasses et 

 dans les jardins où elle garnit admirablement les berceaux et les treillages. 



187. Cardamine amère. Cardamine amara L. — Crëçon de fontannà 

 (Albertville). — Bords des ruisseaux et bois humides des montagnes. 



188. Cardamine des prés. C. pratensis L. — Vulg. Cresson des prés, 

 Cresson sauvage. Cresson élégant, Cressonnette (peut être utilisée en guise 

 de cresson), Vierge, Lait battu, Passerage sauvage, Bec à l'oiseau. = 

 t Cardamon (répandu). — Dans les prés humides. Cultivée à fleurs dou- 

 bles, dans les jardins. 



189. Cardamine velue. C. hirsuta L. — Vulg. Cresson d'hiver. = 

 Cresson (Crest-Voland); Cresson bâtard (Arthaz, Reignier); Ma^tà (Gruffy, 

 Sévrier). — Lieux frais, au pied des vieux murs. 



190. Cardère sauvage. Dipsacus sylvestris Mill. — Vulg. Verge à 

 pasteur, Lavoir de Vçnus, Cabaret des oiseaux (ses feuilles sont opposées 

 et soudées à leur base, formant ainsi un godet qui se remplit d'eau lorsqu'il 

 pleut. — Lieux incultes, bords des chemins. 



Carex. V. Laiche. 



191. Carline changeante. Carlina chamaeleon Vili. — Vulg. Carline, 

 Carline noire, Carline des Alpes, Caroline, Chardonnerette, Chardonnette, 

 Chardousse, Caméléon noir (allusion à sa tige dont la longueur est très 

 variable) ; Artichaut sauvage (on en mange le réceptacle comme celui des 

 Artichauts) ; pharm. Carlinœ radix. = Chardon (Chamonix) ; Çhardosse 

 (répandu) ; Çhardosse (répandu) ; Stardosse (Beaufort, Crest-Voland). — 

 Pâturages secs des montagnes. 



192. Carotte commune. Daucus carota L. — Vulg. Pastonade, Pâte- 

 naille, racine Jaune. =. Passenalïe et Pastenalie (très répandu) ; PatenalVé 

 (Douvaine, Ballaison) ; Pastenade (çà et là) ; Carota (Beaufort). — Cette 

 espèce est cultivée dans tous les jardins potagers ; elle a formé un grand 

 nombre de variétés. — Remarque : Dans le français local, on réserve géné- 

 ralement le nom de Carrotte à la Betterave potagère. V. Betterave. 



193. Carum carvi ou Carum commun. Carum carvi L. — Syn. Bu- 

 nion carvi; pharm. Carum carvi ou simplement Carvi; vulg. Carvi, 

 Cumin des prés, Anis des Vosges. — Tiëru (vallée de Boëge et environs 

 de Bonncville) ; Tiéru (Douvaine, Ballaison) ; Tiêru (çà et là) ; Çheru (val- 

 lées de la Dranse et du Giffre) ; Chéri et Çhërouha (Les Clefs) ; Stéri (vallée 

 de Beaufort) ; Tseru (Brizon, Mont-Saxonnex) ; Ani (Crest-Voland). — 

 Vient dans les prés humides. 



194. Cèdre déodora. Cedrus deodora Roxb. 



195. Cèdre d'Orient. C. orientalis D. C. — Vulg. Cèdre du Liban. = 

 Cèdrô (nom répandu, s'appliquant à ces deux espèces de Cèdres et à leurs 

 variétés). — Ces deux magnifiques arbres sont maintenant cultivés dans 

 tous nos parcs et jardins paysagers. 



196. Cèlosie crête de coq. Celosia cristata L. — Vulg. Amarante 



