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crête de coq, Crête de coq, Passe-velours. = Crétâ de polë (répandu). — 

 Fréquemment cultivée dans les parterres. 



197. Centaurée bluet ou bleuet. Centaurea cyanus L. — Vulg. Bluet, 

 Bleuet, Barbeau, Aubifoin, Casse-lunettes, Fleurs des graities, c'est-à-dire 

 [Fleur des moissons]. =r Bloué (La Forclaz) ; Bleuhé (Trévignin) ; Bluhé 

 (répandu) ; Blav'éclà (Montricher) ; Boq'é blu (Crest-Voland, GruflFy, Balme- 

 de-Sillingy). — Très commune dans les moissons. 



198. Centaurée chausse-trappe. C. calcitrapa L. — Vulg. Chausse- 

 trappe, Chardon étoile. Relâche. — Dans les lieux stériles, aux bords des 

 chemins. 



199. Centaurée jacée. C. jacea L. — Vulg. Jacée des prés. Tête de 

 moineau. — Dans les prés^ sur la lisière des bois. 



200. Centaurée de montagne. C. montana L. — Vulg. Bluet vivace, 

 Grand Bluet, Jacée de montagne. = Chardon bleu (les Collets, sur Tho- 

 rens) ; Son-Piêrô (Montmin). — Dans les prés des hautes montagnes. 



201. Centranthe rouge. Centranthus ruber D. C. — Vulg. Cen- 

 tranthe des jardins, Valériane rouge, Barbe de Jupiter. — Cultivé dans les 

 parterres. 



202. Céraiste cotonneux. Cerastium tomentosum L. — Vulg. Argen- 

 tine, Corbeille d'argent. Oreille de souris. — Fréquemment cultivé dans les 

 jardins et sur les cimetières. 



203. Cercis gaînier. Cercis siliquastrum L. — Vulg. Gainier, Arbre 

 de Judée. — Arbre de moyenne grandeur cultivé dans les parcs et les bos- 

 quets. 



204. Cerfeuil cultivé. Chcerophyllum sativum C. Bauh. — Syn. An- 

 thrisque cerfeuil ; vulg. Cerfeuil. = Çharfoliê (répandu) ; Çherfolïë 

 (vallée du Biot) ; SarfolTé (Mieussy) ; FarfolTè (répandu) ; Farfivé (Thônes, 

 (jruffy) ; Farfivi (Leschaux) ; Star/un (Albertville) ; Starfolïe (Beaufort) ; 

 Çarfoliè (Aime) ; Ccrfolïèt (Montricher) ; Çarfivà (Annecy) ; Çarfwê et 

 Çarfwé ( Albens, Aix-les-Bains) ; Çharfivê (Trévignin) . — Cultivé dans tous les 

 jardins potagers. Il en existe une jolie variété à feuilles frisées, c'est le Cer- 

 Jeuil frisé ou double, le Farfolié frejà, Farfivé frijà, etc. — On le cultive 

 pour garnitures dans beaucoup de jardins potagers. 



205. Cerfeuil enivrant ou penché. C. temulum L. — Vulg. Cerfeuil 

 tacheté. Ce cerfeuil est une plante narcotique, produisant l'ivresse ; de là 

 son nom de Cerfeuil enivrant. — Croît au pied des vieux murs, dans les 

 champs et les haies. 



206. Cerfeuil ciguë. C. cicutaria Vill. — Vulg. Cerfeuil des ruisseaux. 

 = Franiélà, Franièlë (vallée de Beaufort). — Prairies et bois humides 

 des montagnes. 



Cerisier. — Nous avons en Savoie deux catégories de Cerisiers : les Ceri- 

 siers à fleurs fasciculées et les Cerisiers à fleurs en grappes. = Les Ceri- 

 siers de la première catégorie qui ne soni pas greffes portent en général des 

 noms qui viennent évidemment du mot latin Cerasus. Voici ceux que nous 

 avons pu recueillir : Cerijé (Beaufort^ Ugines) ; Cerijê (Tarentaise) ; Stresi 

 (Megève); Frêsi (Thànes, Leschaux, Saint-Germain-sur-Talloires) ; Fresi 

 (bas Chablais, vallées de Boëge et de Bellevaux) ; Fresê (cantons d'Evian et 

 d'Abondance). Les noms suivants désignent généralement les Cerisiers 

 greffés : Grèfni et Gréfni (répandus) ; Grêfni (Montmin) ; Grêfnïi (An- 

 necy, Thônes) ; Grafnic (Albertville) ; Grafëni (Massongy) ; Grafeni (Bal- 

 l^ison); Guéfnïi (Trévignin). On est loin d'établir partout celte distinction. 



