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servent ensuite dans des boites fermant hermétiquement. C'est un thé dont 

 Linné fait l'éloge et qui remplace le thé de Chine. 



718. Origan marjolaine. O. majorana L. — Vulg. Marjolaine. ~ 

 Marjholannà (canton de Saint-Julien) ; Marjholinnà (bas Chablais) ; Mar- 

 dolinna (vallée d'Abondance) ; Marjholénnà (Thônes) ; Mar^dolênnà 

 (Beaufort) ; Mar^dolénà (Crest-Voland). — La Marjolaine est urie plante 

 que se disputent lart médical et l'art culmaire. Malades et bien portants 

 profitent ainsi d'une plante créée tout exprès, dit-on, pour entretenir ou 

 rendre l'appétit. Aussi n'est-il pas de jardin potager qui n'ait sa petite bor- 

 dure de Marjolaine. 



719. Orme champêtre. Ulmus campestris L. — Vulg. Ormeau. — 

 Ormô (répandu); Ormô (Sallanches) ; Wârmô (Thônes, Leschaux, GruflFy, 

 Moùtiers) ; Warmo (Albens) ; Wêrmô (Aime, Montricher) : Weurme 

 (Beaufort) ; Lwérme (Onnion, Mégevette). — L'Ormeau est un de nos plus 

 beaux arbres. — On le cultive fréquement le long des routes et des prome- 

 nades publiques, dans les parcs, près des églises de village, etc. 



720. Orme de montagne. U. montana Sm. — Wâmw, Wérmô, 

 Lwérmô de montante (suivant les localités). On reconnaît facilement cet 

 arbre à ses grandes feuilles, d'un beau vert et très rudes. — 11 est assez 

 répandu dans les forêts des montagnes. 



721. Ornithogale jaunâtre. Ornithogalum sulphureum Rœm. et 

 Sch. — Vulg. Aspergette (sa jeune tige se mange comme celle des Asper- 

 ges). — Plante très commune dans les haies et les taillis. 



722. Ornithogale en ombelle. O. umbellatum L. - Vulg. Dame 

 d'onze heures (ses fleurs s'ouvrent à onze heures et se ferment à trois). 

 C'est une fort jolie plante dont les fleurs, disposées en parasol, sont d'un 

 blanc de lait et répandent une odeur suave. — Croît dans les champs, les 

 moissons, les prairies ; souvent cultivée dans les jardins. 



723. Ornithogale pyramidale. O. pyramidale. — Vulg. Epi de la 

 Vierge, Epi de lait. Etoile de Bethléem. — Cultivée dans les parterres. 



724. Orobanche à petites fleurs. Orobanche minor Sut. = Çheù- 

 femàlà (environs de Bonneville) ; Çhevô rojho [cheval rouge] (Fillinges, 

 Bonne) ; Erbà du biveu [herbe du bœuf] (Beaufort) ; Toraliirè (Balme-de- 

 Sillingy, Sevrier). — Cette plante est parasite sur les racines du Trèfle ; elle 

 n'attaque guère que les Trèfles semés dans le terrain sablonneux. 



725. Orobanche rouge de sang. O. cruenta Bertol. — Plante parasite 

 sur diverses Légumineuses. 



726. Orobanche commune. O. vulgaris Del. — Plante parasite sur les 

 Gaillets. — Ces trois espèces d'Orobanches sont très répandues et portent 

 généralement les mêmes noms vulgaires que le n" 724. 



727. Orobanche à grandes fleurs. O. major L. — Plante parasite 

 sur le Genêt à balais. — Cette espèce et la précédente sont généralement 

 connues sous le nom d'Asperges sauvages ; on en mange les jeunes pous- 

 ses comme les Asperges. 



Toutes les Orobanches sont parasites sur les racines d'autres plantes. 

 Elles accusent un terrain fatigué par les mêmes récoltes trop souvent rame- 

 nées à la même place. 



728. Orobe printanier. Orobus vernus L. — Vulg. Pois des forets, 

 Pois des oiseaux. — Dans les bois des montagnes. 



729. Orobe tubéreux. O. tuberosus L. =: Pëstà bâtard à [Pesette bâ- 

 tarde] (Saint-.\ndré-sur-Boëg<i). — Dans les bois peu couverts. 



