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Pédiculaire, Tartarie, Tartarie rouge, Herbe aux poux (ce dernier nom 

 lui vient, dit-on, de ce que les animaux qui en mangent sont bientôt 

 couverts de poux ; d'autres, avec plus de raison, pensent que, grâce à son 

 âcreté, elle détruit ces insectes) ; pharm. Fisiularia (la Pédiculaire est 

 détersive et caustique ; pour cette raison, on lui attribuait autrefois la pro- 

 priété de guérir les fistules, le flux hémorrhoïdal, etc.). — Dans les marais 

 et les prés humides. 



795. Pédiculaire verticillée. P. verticillata L. — Vulg. Pédiculaire 

 de montagne. Jouit des mêmes propriétés que la précédente. — Pâturages 

 des hautes montagnes. 



796. Peltigère des chiens. Peltigera caniua L. — Vulg. Mousse de 

 chien, Hépatique contre la rage, Lichen terrestre, Lichen de chien, Pul- 

 monettc canine, Peltigère canine. Ce Lichen se présente sous la forme 

 d'expansions foliacées, larges, arrondies, coriaces. — On le trouve fréquem- 

 ment dans les bois et les broussailles ombragées et humides. Il fut long- 

 temps considéré comme un remède spécifique contre la rage. De là, ses 

 noms populaires. On le donnait, pulvérisé et mêlé avec du poivre, sous le 

 nom de poudre antilysse. 



797. Persil cultivé. Petroselinum sativum Hofï. — Syn. Persil 

 odorant. = Parsi (nom extrêmement répandu) ; Pérsi (Crest-Voland) ; 

 Përassê (Rumilly). — Le Persil occupe un rang distingué parmi les plantes 

 potagères. On le trouve dans tous les jardins, dans tous les jardinets. Il en 

 existe plusieurs variétés : le Persil commun, le P. nain, le P. frisé, le 

 Persil à grosse racine, qu'on mange comme la Carotte, et le Persil-céleri, 

 dont les côtes sont alimentaires. 



798. Pervenche grande. Vinca major L. — Vulg. Grande Pervenche, 

 Pucelage, Pucelle. — Cultivée dans les bosquets et les jardins paysagers. 



799. Pervenche petite ou P. couchée. V. minor L. — Vulg. Petite 

 Pervenche, Petit Pucelage, Violette de serpent (forme des tapis toujours 

 verts sous lesquels se plaisent les serpents), Violette des sorciers (ce nom 

 rappelle quelques emplois mystérieux qu'on en a fait), Herbe à la capucine. 

 = Lorinse (canton de Saint-Julien) ; San José [Saint-Joseph] (Contamine- 

 sur-Arve, Bonne, Cranves), allusion à l'époque où cette plante commence 

 à fleurir (ig mars). — La bonne petite Pervenche, ainsi que la nommait 

 M"!" de Sévigné, en la conseillant à sa fille contre les douleurs de poitrine, 

 pousse dans toutes les haies, dans toutes les broussailles. On l'a introduite 

 dans les jardins, oij ses fleurs d'un bleu pur et céleste forment de ravissantes 

 bordures. 



800. Pétasite officinal. Petasites officinalis Mœnch. — Syn. Tusi- 

 lage pétasite ; vulg. Grand Pas d'âne, Chapelière (ses feuilles sont larges 

 comme un chapeau (petasus). Herbe aux chapeaux. Grand Bonnet, Herbe 

 aux teigneux. Herbe à la teigne (ses feuilles, écrasées, s'emploient en 

 topique contre la teigne, les tumeurs, les ulcères) ; Herbe à la peste (toute 

 la plante a une mauvaise odeur, empeste). = Pa d'âne (Chamonix) ; Drouçhe 

 (vallée d'Abondance). — Lieux humides, bords des torrents. 



801. Peucédan à feuilles glauques. Peucedanum glaucum Gaud. 

 — Syn. P. des cerfs ; vulg. Herbe aux cerfs (les segments de ses feuilles 

 sont irréguliers comme les bois des cerfs). — Dans les bois peu garnis et 

 bien exposés au soleil. 



802. Peucédan impératoire. P. ostruthium K.och. — Syn. Impéra- 

 toire commune ; vulg. Impératoire officinale, Impératoire des Alpes, 



