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chaisiers, Jonc des tonneliers. Jonc d'eau. Jonqiiine. — Belle plante à tige 

 sans feuilles, qui embellit nos lacs. On en fait des nattes, des paniers, des 

 chaises, etc. 



1121. Scirpe des marais. Se. palustris L. — Vulg. Jonc des »:arazs. 



— Mârê (Beaufort). — Dans les marais de la plaine et des montagnes. 



1122. Scirpe pauciflore. Se. pauciflorus Ligh. — Vulg. Petit Jonc. 



— Dans les endroits marécageu.x de la plaine et surtout des montagnes. 

 Scléroderme veiné. Voyez Cliampignons. 



Scolopendre officinale. Voyez Fougères. 



1123. Scorpiure chenille. Scorpiurus vermieulata L. — Vulg. 

 Chenillettc. — Les petites gousses de cette Lcgumineuse et surtout celles 

 de l'espèce suivante, qui sont velues, hérissonnées et à demi-roulées sur 

 elles-mêmes, imitent à s'y méprendre des chenilles au repos. On profite de 

 cette ressemblance pour effrayer les convives et faire rire à leur dépens, en 

 en jetant quelques-unes, soit dans le potage, soit surtout dans la salade. — 

 Cultivée pour cet usage. 



1124. Scorpiure velue. Se. subvillosa L. — Vulg. Chenillette. com- 

 me l'espèce précédente et cultivée pour le même usage. 



1125. Scorzonère d'Espagne. Scoizonera hispanica L. '. — Vulg. 

 Scorsonère, Salsifis noir. = j Ecorce noire (Thônes, Annecy) ; Escors- 

 nér'è (Thônes); Escosnàlrc (Albens) ; Cor5?ie7rë (Leschaux) ; Li-^-icourchë 

 nèrë (Trévignin). — Plante potagère répandue dans tous les jardins. 



1126. Scorzonère à feuilles de Plantain. Se. plantaginea Schl. — 

 Vulg. Scorsonère des prés, Scorsonère sauraf^e. — Dans les prairies et les 

 bois humides. 



1127. Scrofulaire aquatique. Scrofularia aquatica L. — Syn. Scro- 

 fulaire de Balbis ; vulg. Scrofulaire, Orvale d'eau, Bétoine d'eau. Grande 

 Morelle, Herbe aux hémorrho'ides. Herbe du siège (pendant le siège de 

 La Rochelle, sous Louis XIII, les chirurgiens en firent grand usage pour 

 panser toutes sortes de blessures). — Èrbà de la râç/iè [herbe à la teigne] 

 (Scientrier). — Fiords des ruisseaux, fossés. 



1128. Scrofulaire des chiens. S. eanina L. — Vulg. Rue des chiens. 



— Dans lieux secs et pierreux. 



1129. Scrofulaire noueuse. S. nodosa L. — Vulg. Grande Scrofu- 

 laire, Scrofulaire des bois. Herbe aux écrouelles, Herbe aux hémorroïdes 

 (comme le n° 1127), Herbe de Saint-Félix, Agruelle, Orvale (nous men- 

 tionnons ce dernier nom sans l'approuver; il désigne communément la 

 Sauge sclarée). = Érb' à grelié [herbe à grelot], (allusion au son que don- 

 nent ses petites capsules, lorsqu'elles sont sèches et qu'on les agite (Mes- 

 sery, Nernier) ; Erbà de Sên Féli. Erbà de 'panari {^Q&uïon); Clavelirè 

 (vallée d'Arve) ; Tliavelire (vallée de Boëge). 



On emploie la racine de cette plante, ainsi que celle de la Scrofulaire 

 aquatique, en poudre ou en décoction, contre les scrofules, les hémorroï- 

 des, les dartres et autres maladies de la peau. A Beaufort, la racine de la 

 Scrofulaire noueuse est employée contre les plaies scrofuleuses et les pa- 

 naris. On la cueille en automne, on la pile bien et on la mélange avec du 

 beurre frais. Cela fait, on la conserve dans un pot bien couvert, pendant 

 une quinzaine de jours, dans un endroit frais. Puis on fait cuire cette 

 pommade sur un feu très doux et on la conserve pour les cas de be- 



I . I^e nom de Scorzonère vient de l'italien scor^^iT nera. écorce noire. En etiet la racine de 

 cette Scorzonère est noire en dehors. 



