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1153. Sorbier allouchier ou alouchier. Sorbus aria Crantz. — Syn. 

 Alisier blanc de neige ; vulg. Allouchier, Alisier commun. Alisier blanc. 

 Alisier (l'Académie écrit Alisier), Aller (ancien nom français). = Alïi 

 (Thônes, Annemasse, canton de St-Julien, Ciiamonix, Villy-ie-Bouveret, 

 Mieussy, Samoëns, LuUin, vallées de Boëge et du Biot) ; Ali (Annecy, 

 Leschaux) ; Alïé (vallées d'Abondance et de Beaufort) ; Allé (Alberville, 

 Aime, environs de Chambéry) ; Alirë (Les Houches) ; Avolii (Trévignin) ; 

 TralVè (Brizon) ; Dralii (Mont-Saxonnex). — Les fruits se nomment Alises 

 (l'Académie écrit Ali^esJ. = Ali et Alïè, deux noms très répandus. Les 

 Alises servent à faire une excellente eau-de-vie appelée Eau-de-pie d'Ali. 

 Autrefois, lorsque, dans les hautes vallées de Beaufort et de La Clusaz, on 

 se nourrissait encore de pain d'orge ou d'avoine, on avait soin de cueillir les 

 Alises et de les faire sécher, pour les faire ensuite entrer dans la composi- 

 tion de ce pain. A Beaufort, on emploie les feuilles de V Alisier comme un 

 stimulant pour faire ruminer les animaux domestiques. — Pentes boisées 

 et rocailleuses des montagnes ; cultivé dans les jardins paysagers. 



1154. Sorbier domestique. S. domestica L. — Syn. Sorbier culti- 

 vé; vulg. Cormier. = Souj'bi (environs de Saint-Julien). Les fruits (Cormes) 

 de ce sorbier, ainsi que ceux du Sorbier torminal, sont très astringents 

 et s'emploient en décoction pour arrêter les llux de sang. — Cultivé dans 

 les bosquets et les jardins paysagers. 



4155. Sorbier des oiseleurs. S. aucuparia L. — Vulg. Sorbier des 

 oiseaux, Arbre à grives. Cochène. = Tiémé (Samoëns); 77è?J!ë (Taninges); 

 Të;?!t^ (Beaufort) ; Tmé (vallée d'Abondance) ; Tmë (La Giettaz) ; Tourné 

 (Les Houches) ; Tremélà [Thône?,); Tmàlà {ThonQS, Manigod, Leschaux, 

 Grufty, Montmin, Quintal, environs de Saint-Julien); Cm^^/o (Alex) ; Cmélà 

 (Dingy-Parmelan, La Clusaz); Cmélà et Tmélà (vallée de Boëge); Cmélà et 

 Sourbë (Villy-le-Bouveret) ; Tëmel (Aime) ; Teumèl, au plur. Teumëlés 

 (Bessans); Smélà (Brizon); Frênêlà (Seythenex); Sorbi (Thônes, Montmin, 

 GrufFy, Massongy). Les fruits (Sorbes) de cet arbre, disposés en corymbes 

 serrés, sont d'un beau rouge. Ils sont très recherchés, à l'entrée de l'hiver, 

 par les grives, les merles et autres oiseaux. — Très répandu dans les bois 

 de nos montagnes ; on le cultive aussi dans les bosquets. 



1156. Sorbier Petit Néflier. S. chamaemespilus Moût. — Syn. 

 Amélanchier faux Néflier ; Vulg. Petit Néflier. — Pelouses et rochers 

 des hautes montagnes. 



1157. Sorbier torminal. S. torminalis Crantz. — Syn. Sorbier an- 

 tidysentérique. Sorbier aux tranchées, Alisier torminal ; vulg. 

 Alisier des bois, Faux Sycomore. = Sor6/ (Côte-d'Hyot, près Bonneville). 

 — Bois de la plaine et des basses montagnes. 



Le bois des Sorbiers est très dur et très estimé. Les tourneurs et les 

 menuisiers s'en servent pour une foule d'ouvrages. 



1158. Souchet long. Gyperus longus L. — Vulg. Souchet odorant 

 (sa racine est odorante). — Dans les marais et les fossés. 



1159. Souci des champs. Calendula arvensis L. — Vulg. Souci de 

 tous les mois, Petit Souci, Souci de vigne, Souci sauvage, Gauchefer. Sa 

 fleur s'ouvre à neuf heures du matin et se referme à trois heures du soir. — 

 Dans les vignes et les champs cultivés. 



1160. Souci oflBcinal. G. officinale L. — Vulg. Souci des jardins. 

 Mirliton, Météorine. = Seuci (Montricher) ; 5oz/c/!{a (Beaufort). — Culti- 

 vée à fleurs doubles dans la plupart des jardins. 



Suppl. à la lie». sai>.. looS [Flore Constantin et Gave]— lo 



