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1233. Verveine oflSciaale, Verbena officinalis L. - Vulg. Vsn>eine, 

 Herbe sacrée (les Grecs, les Romains et les Gaulois s'en servaient dans 

 leurs cérémonies religieuses ; les Druides avaient pour la Verreine presque 

 la même vénération que pour le Gui; ils s'en couronnaient pour prononcer 

 leurs oracles), Herbe à tous les maux (les anciens lui attribuaient une 

 foule de propriétés médicales). = Vêrrènà (Beaufort) ; \'ari'éniià {Thônes, 

 Albens). — « Les cataplasmes de feuilles de Verveine, dit M. le D'' Chabert, 

 m'ont été fort préconisés contre la tuberculose i. » A Beaufort^ on se sert 

 des feuilles de Verveine contre les douleurs rhumatismales, les points de 

 côté, les maux de reins. On les fait cuire dans du vinaigre, on les écrase 

 et on les applique en cataplasmes sur la partie malade. Nous trouvons ce 

 remède indiqué dans l'ouvrage du D'' Cazin 2. — Plante très commune le 

 long des chemins, des haies et dans les lieux incultes. 



1234. "Verveine à trois feuilles. V. triphylla Lhérit. — Vulg. 

 Verveine odorante. Verveine citronnelle, Verveine du Canada, Verveine 

 des Indes. — Les feuilles et les tleurs de cet arbuste exhalent, lorsqu'on les 

 froisse, une odeur suave. On s'en sert, en infusion, contre la migraine et 

 les maux de tête provenant d'embarras gastriques. — Cultivée dans les 

 jardins, à la condition de l'abriter des vents du nord et de la couvrir pen- 

 dant les gelées. 



1235. "Vesce blanche. "Vicia leucosperma Mœnch. — Vulg. Lentille 

 du Canada. Elle n'est qu'une variété de la Vesce cultivée. — Cultivée pour 

 la nourriture de l'homme et pour le fourrage. 



1236. "Vesce cultivée. "V. sativa L. — Vulg. Pesette, Vesce de pi<^eon, 

 Bisaille. Billon. Jarousse, Barbolle. — Peseta |(Chamoni.\, Massongv, 

 Annecy, Leschaux. Albens, Aime); Pè'{étà (La Clusaz) ; Peseta (Ballaison, 

 vallée de Boëge) ; Pe^tà (Thônes, Balme-de-Sillingy, GruflTy) ; Pi? i^t'/a (vallée 

 d'Abondance); Pè^ta (Samoëns); P^ëtà (Trévignin). 



1237. "Vesce d«='S haies, "V. sepium L. — Vulg. Vesce sauvag-e. — San- 

 fan dé si;e [sainfoin des haies] (Messery). — Dans les buissons et les haies. 



Toutes les Vesces sont fourragères. La Vesce cultivée et la Vesce velue 

 sont les plus convenables pour former des prairies précoces. On les cultive 

 le plus souvent avec une céréale, ordinairement avec l'Avoine. Elles ont 

 l'inconvénient de produire, lorsqu'elles sont humides, le météorisme, 

 comme le Trètle. 



1238. "Vigne vinifère. "Vitis trinifera L. — Vulg. Vigne. = VnVc 

 (canton de Saint-Julien, bas Chablais, Thônes, Annecy, Gruffy, Rumillv. 

 Albens, Leschaux, Trévignin); Te/î/t^ (vallées de la Menoge etdel'Arve); 

 Verne (Chambéry, Albertville). 



La vigne compte un grand nombre de variétés ou cépages. Nous les divi- 

 serons en deux catégories : Raisins de table et Raisins de cuve. 



1 " RAISINS DE TABLE. 



Ce sont les moins nombreux. Nous ne mentionnerons que les plus répan- 

 dus dans nos deux départements, en les accompagnant, s"il v a lieu, des 

 synonymes sous lesquels ils sont connus dans l'ampélographie française '^ . 



I . De l'Emploi populaire des Plantes saufages en Savoie, p. 42. 



2. Traité pratique et raisonné des Plantes médicinales indigènes, p. 1007. 



3. l.a remarque que nous avons faite au sujet des Arbres fruitiers s'applique aux Raisins 

 de table. \<)ir cette note au mot Pécher. 



