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sécher les bananes, d'après les méthodes en usage pour 

 la préparation dos autres fruits secs. 



En France les bananes de la Jamaïque n'ont pas eu 

 grand succès ; ce sont surtout les bananes des Canaries 

 qui sont estimées sur le marché parisien, où elles arri- 

 vent de Londres. 



On estime qu'à la Jamaïque les plantations de bana- 

 niers couvrent plus de 25,000 acres, produisant 8 à 

 0,000,000 de bananes. 



C'est surtout grâce àl'» United Fruit Company « de 

 Boston que le commerce et la culture de cette plante 

 doivent "leur développement. On ne se rend guère compte 

 en Europe de l'importance de ce trafic sur lequel il n'est 

 pas toujours aisé de trouver des documents complets. 

 C'est surtout depuis une quinzaine d'années que la cul- 

 ture de la banane d'exportation a acquis de l'impor- 

 tance dans l'Amérique centrale. Dans un ouvrage 

 admirablement illustré, The Golden Caribbean, dû à 

 la plume de M. H.-R. Blaney, et qui relate une visite 

 hivernale aux républiques de Colombie et de Costa- 

 Rica et aux possessions espagnoles américaines, nous 

 trouvons un certain nombre de données intéressantes à 

 ce sujet. 



D'après des statistiques du gouvernement de la répu- 

 blique de Costa Rica, l'exportation de bananes vertes, 

 passant par Port-Limon, vers les États-Unis, serait 

 évaluée à environ 10 millions de régimes pour les 

 années 1886 à 1895. En 1896 on expédia 1,692,102 régi- 

 mes, soit 56,000 tonnes. Actuellement (1900) on exporte 

 chaque année par Port-Limon seul, vers la Nouvelle- 



