fo if^ Die qcfottaie 'SBütüe &er Dem ^IBcinmofi (\l)n(ic^e @aft/ Den Dcv 

 grftnDct Deö ^ieteö ju cvlyaUen fic^ ijorsenommen bat, 



ir. O^uc jtrep S)iiise macf;en einen / melmebt )|ufattigen , ö($ 

 iKrent(icI)en Untci;rct)teO. a^n DemO)^ojt ffKinreine offenbare ^auve, 

 in Der ^\m t>i*.'l«icl)C eine lautere @uiT«9^eit l)eröor» b S)ie übngcn 535e^ 

 panDtl)ei(e De^ ^Mk^ fmD mit Dt n wafcridnen- '^^Ibeilen , in Denen^ jte 

 -Sfcic^fam aufgebenft f>:]^;^cben, t)oii Der ^:>^a{uv, Die Der «Söiiräe l)in^ 

 gegen, nur Durc5 Die ^unj) i}hD:fol(]fam ftbn)dcl)er uerelnisef. ^$ 

 war Demnai) Der ^ul)e wertl), ^a^ Der forfd;enDe OeiltDer ^ael)foU 

 gcr Diefem Unterfc()ieD, fo wi eö mofllic^ war , entgeflen flieng. 



III. ©a Die pure @uftfl^<-'ifu«önöenel)m, Die Durc^ Die ^unf^jutve^ 

 Qt gcbrad}te ^creinisung aber t)on feiner 5)auer ju fcyn fcbien , fo 

 tnufte man auf ein '^fjintd Denfen, welc^eö fi>n)ol)l Dem ©efc|)macf^ 

 atö Der Haltbarkeit Heuerte. 



IV. !t)cr Hopfen. t)1 ein (Bet^di^ö , mtchi eine groffe iO^enge 

 bitterer unD bar^id^ter ^beiie enrböU: mvD er Demnach auf gel)orläe 

 5lrt aufgelöfet, uuD mit Der ^'lan^eti ^ürje oerineußct, fo n^irD er Den 

 im '2öa|Tcr fd)it)cbenDcn '^beilen Der -:>Bnt'^eju emem neuen 53anDe Die*» 

 nen, «nD il)re unangenebme ©uflisfeit mit'^ einer mci?t «nangenebmen 

 «öitterfeif ijerbcjTcrn. 



V. SeDer ficl)t ücn felbf! ein , t)a^ Daö jufnnftige £a.^erbietr mc\)t 

 Hopfen A a(g \iae @ü^enfbier üerfangct, linD Dn§ man ficb nad) Der 

 ^tdrfe Deö ^i^vUr^ f K'e(cl)e bepiti frifc^en/ unD alten , bobmffcben 

 «nD inntanDi^cben ungleich \^, tickten muf. ^e!)lviufig, obfc^on nidjtö 

 gewilTc^ befiitnmet ererben tmn, wevD^n auf 60 (Spmeip ^ier unD ^:)^ac&* 

 biev %o ^fiinD flevec&ner, 



VLUebri^ 



