157 
tionen", en slags gjæring. Ved denne proces formindskes bladenes 
indhold af nikotin eller den omdannes til nikotianin. Efter gjæringen 
bliver bladene tørret og sorteret. De simplere sorter bliver sauset 
eller fugtet med en fernis, hvorved de faar en bedre smag, lugt og 
farve; derefter bliver de hurtig tørret. Paa en maskine skjærer man 
bladene op og stamper dem (snustobak), eller man spinder dem i form 
af et toug (rultobak), eller man vikler smaa blade eller bladdele ind 
i et større dækblad til en rul (den spanske cigarro).  Cigarens bestand- 
dele tages sedvanlig af forskjellige tobakssorter. Den fede, svære 
tobak (kentucky blade) bliver efter at være sauset rullet til smaa 
stænger, som siden presses og giver skraatobak. 
Bladene af al slags tobak har i frisk tilstand en mere eller mindre 
modbydelig og bedøvende lugt og en skarp og bitter smag; dette 
skriver sig fra de sterke gifte, nikotin og nikotianin. Naar bladene 
behandles fabrikmæssig, gaar meget af dette naturlige giftindhold bort. 
Nikotin er et meget giftigt alkaloid, som i ren tilstand er en 
oljeagtig, farveløs vædske; den bestaar af kulstof, vandstot og kvælstof 
(Co Hi4 Ne); den lugter og smager sterkt af tobak og er temmelig 
let opløselig i vand. Under tobakens lagring taber denne meget af 
sit nikotinindhold. Nikotim er lidt tungere end vand; naar den er 
kold, lugter den mindre sterkt, men har en ætsende skarp smag, som 
hænger længe i. Opsuget i en væge brænder nikotinen som vlje med 
en lysende og sodende flamme. TI meget smaa doser bevirker den 
svimmelhed og hovedpine, i større mængder krampe og død; en draabe 
dræber en hund. 
Naar tobaken brænder og forkulles (altsaa under røgning) spaltes 
nikotinen, og tobaksrøgeren udsættes derfor kun for en delvis paavirk- 
ning af giften; under forbrændingen opstaar nemlig nye forbindelser, 
saasom ammoniak og blaasyre o. s. v. 
Jordbund og klima kan befordre nikotindannelsen i tobaksplanten 
og da gjerne paa bekostning af aromaet; en tobakssort kan være 
sterk og med lidet arom, en anden kan være meget aromatisk med 
lidet nikotinindhold. Sterk virginia indeholder 5.81 pet. nikotin, mens 
sSseedleaves* fra Wisconsin og Illinois kun indeholder 0.86 pet. Den 
berømte havanna indeholder gjennemsnitlig 2 pet. nikotin, tobak, som 
er avlet i Tyskland og Frankrig, indtil over 8 pet. 
En anden bestanddel af tobak er nikotianin, en kamferagtig, 
fed olje, der krystalliserer i smaa, hvide, flade krystaller og lugter 
