168 
20 kg. karper pr. ha. og aar. — Store damme giver imidlertid almin- 
delig et EN gange, smaa et 6 gange saa stort udbytte. Derimod 
kan damme med tilløb af gjødningsvand levere endog 20 gange saa 
meget karpekjød. Damme, der faar tilløb fra gjødslet jordbund, eller 
som ligefrem faar tilløb fra gjødselhauge, har et meget yppigt liv og 
leverer et stort udbytte af fisk. Tilførselen af kvælstofforbindelser 
fremkalder aldeles ligesom paa landjorden en ganske betragtelig stig- 
ning af udbyttet. Det har videre vist sig, at man kan øge karpe- 
produktionen ved at fodre med kvælstofrige næringsstoffer (fiskemel, 
lupinfrø o. 8. V.). 
Ved denne tilførsel af kvælstofforbindelser bliver næringsstofferne 
formodentlig ikke udelukkende direkte spist, men tilsyneladende for 
største delen indirekte udnyttet af karperne. Dette kan enten ske 
paa den maade, at næringen optages af myggelarver, orme, insekter 
0. 8. Vv. og derpaa i forvandlet tilstand fortæres af fiskene. Det kan 
ogsaa ad større omveie ske derved, at næringsstofferne først dekompo- 
neres at bakterier og af disse bringes i assimilerbar form, i hvilken de 
optages af damplanterne, som saa ædes af mindre dyr, der da tilslut 
sammmen med en del mikroskopiske planter tjener karperne til næring. 
Resultaterne har vist, at produktionsbetingelserne i vand aldeles 
ikke er ugunstige, og at udbyttet i smaa vandbasiner ved gjødsling 
endog kan blive temmelig stort. I store søer og i havet gaar det 
naturligvis ikke an direkte at bestemme kjødproduktionen, fordi en 
fuldstændig udfiskning er aldeles umulig. Her fordres en paalidelig 
fiskeristatistik. Efter fiskernes fangst har Hensen i bugten ved 
Hela beregnet det aarlige udbytte af fiskekjød til 81.6 kg. pr. 1 ha. 
vandflade. Efter en anden fremgangsmaade har jeg i Stettiner Haff 
kunnet anslaa udbyttet til omtrent 100 kg. pr. ha. og aar. — Ifølge 
Heincke er det aarlige udbytte af nordsøfiskerierne omtrent 100—150 
millioner mark. Efter den britiske fiskeristatistik er 5 kg. fisk værd 
1 mark. Dette giver et samlet udbytte af 500—650 millioner kg. 
eller 9—13.6 kg. pr. ha. af Nordsøens flade til en værdi af 1.8—2.7 
mark. 
Denne værdi er ganske paafaldende ringe. Man kan dog ikke 
umiddelbart sammenligne dette med udbyttet fra damme, der lader sig 
udfiske. Kun ved de sidste er fangst og kjødproduktion lige. Hvad 
havets produkter angaar, er det saa, at fiskerne kun bringer i land 
det, som virkelig kan nyttes, og det ogsaa kun for saavidt, som det 
