54 
og den vokser med kvadratet af strømmens styrke, det vil sige, at 
varmeudviklingen bliver fire gange saa stor, om strømstyrken for- 
dobles og ni gange saa stor, om strømmen øges til det tredobbelte. 
Man kan derfor let faa en metaltraad til at gløde ved at sende gjen- 
nem den en tilstrækkelig sterk elektrisk strøm. Herpaa er den elek- 
triske glødelampe et godt eksempel, thi i dens lufttomme glaskuppel 
bliver den tynde kultraad opvarmet til hvidgløde af den elektriske 
strøm. 
Opfindsomme damer har forstaaet at udnytte den varme, som 
straaler ud fra glødelampens kultraad. De har om morgenen stukket 
ned i sine støvler en brændende glødelampe for at undgaa at trække 
dem kold paa. 
Uagtet straalevarmen fra en glødelampes kultraad er meget liden, 
har man dog benyttet glødelampen at koge med, men disse apparater, 
som vistnok har været i handelen, maa vel nærmest betragtes som lege- 
tøi og som et slags forløbere for de nu benyttede elektriske kogekar, 
For at opvarme et elektrisk kogekar benytter man sig af den 
varme, som en elektrisk strøm udvikler, naar den gjennemstrømmer 
en ledning. I bunden af det kar, som skal anvendes til kogekar, eller 
inde i den gjenstand, som skal opvarmes, anbringer man den lednings- 
traad, som skal lede strømmen og opvarme karret. 
Den første prøve, som anstilledes for et større publikum, paa at 
koge med elektricitet fandt sted under den elektriske udstilling i Wien 
1883. Til folks store forbauselse foskogte vandet i et glas, som stod 
paa et bord, uden at man i nærheden kunde opdage spor af varme. 
Forklaringen er simpel. En elektrisk strøm opvarmede en platin- 
spiral, som var stukket ned i vandet. Ved samme anledning kogtes 
vand i et kar, hvor den strømførende traad var slynget rundt karret. 
Varmen, som udvikledes i traaden, opvarmede karret og vandet. 
Siden udstillingen i 1883 har der stadig været arbeidet paa at 
udvikle til større og større fuldkommenhed de elektriske kogekar og 
ovne. Hvor smaa mængder vand skal opvarmes, benytter man gjerne 
at stikke en emaljeplade ned i vandet. I denne plade er saa lednings- 
traaden indlagt. Strømmen opvarmer traaden, som atter igjen op- 
varmer vandet. 
Af alle fabrikanter, som har forarbeidet elektriske kogekar og 
ovne, er vel Urompton den mest bekjendte. Han lader den af strøm- 
men opvarmede traad afgive sin varme til en jernplade. Denne an- 
vendes igjen som bund i kogekarrene. Af disse saakaldte varmeplader 
