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der Oberfläche der Geruchsspalte stagnirenden Flüssig- 

 keitsschicht kondensirt werden, und erst später — der 

 grossen Ruhe derselben wegen vielleicht recht spät — 

 sich wieder auflösen. 



In der That sind die meisten riechbaren Körper in 

 Wasser schwer- oder ganz unlöslich. In homologen orga- 

 nischen Reihen, z. B. den Reihen der Fettsäuren, der 

 Aether, der Alkohole, der Aldehyde, der Amine, riechen 

 die höhern Glieder, welche bei kohlenstoffreicherem grös- 

 serem Molekül in Wasser schwerer löslich sind, als die 

 niedern, weit durchdringender und nachhaltiger, als diese. 

 Freilich steigt bei diesen höhern Gliedern auch der Siede- 

 punkt bisweilen über die für ihre Existenz nöthige obere 

 Temperaturgrenze, so dass sie durch Nichtverdampfbarkeit 

 wieder ihren Geruch einbüssen, wie dies z. B. bei den 

 hohen Fettsäuren und Aethern der Fall ist. 



Begünstigt wird dabei die Riechbarkeit durch die 

 Schwere des grössern Moleküls. Grossmolekülige Sub- 

 stanzen werden bei der Kondensation eben mehr Wärme 

 frei lassen, als kleinmolekülige, und hiermit hängt wohl 

 die Erklärung der Tyndall'schen Versuche zusammen, 

 welche die starke Wärmeabsorption der Dämpfe stark- 

 riechender, grossmoleküliger Substanzen nachwiesen. 



Sehr geeignet zu einer ergiebigen, mit Kraftentwick- 

 lung verbundenen Kondensation sind vor Allem die leicht 

 sublimirbaren Stoffe. Dieselben gehen ja beim Ver- 

 dampfen direkt aus dem festen in den gasförmigen Zu- 

 stand über und bei der Kondensation wird der umge- 

 kehrte grosse Sprung gemacht. So sehen wir denn auch, 

 dass die in Wasser unlöslichen sublimirbaren Körper, wie 

 Jod, Tetrachlorkohlenstoff, Jodoform, Kampher, Naph- 

 thalin, die intensivsten und haftendsten Gerüche be- 

 sitzen. Bei ihnen sowohl, als bei vielen andern riechen- 



