185] i>ER Gesammtkohlehydratausscheidung im menschlichen Harn. 3 



Thierkohle scliliesslich eine Lösung erliielt, welche deutliche Rechts- 

 drehung (bis zu 0,6 V); starke Reductionsfähigkeit zeigte und mit 

 Hefe alkoholische Gährung einging. Ausser den bisher genannten 

 Forschern haben sich auch noch manche Andere ^) an der Er- 

 klärung der Frage betheiligt, ohne dass es dabei zu einer end- 

 gültigen Entscheidung gekommen wäre. 



Vor etwa zwei Jahren hat Baumann ^) eine neue Methode zur 

 Abtrennung von Kohlehydraten angegeben, welche darauf beruht, 

 dass diese Körper — ebenso wie andere mehrwerthige Alkohole — 

 in Benzoesäureester übergeführt werden können, welche in Wasser 

 unlöslich sind. Zur Erkennung dessen, ob in einer Lösung Kohle- 

 hydrate enthalten sind, braucht man nur dieselbe mit Benzoyl- 

 chlorid und Natronlauge zu schütteln. Es scheiden sich dann die 

 Benzoylverbindungen in Form von flockigen Niederschlägen aus und 

 können durch Umkrystallisiren ganz rein erhalten werden. Baumann 

 hat schon damals darauf hingewiesen, dass ein jeder normale Menschen- 

 harn bei dieser Behandlung Benzoylverbindungen von Kohlehydraten 

 liefert ^). Die seitdem in seinem Laboratorium durch AYedenski *) 

 ausgeführten Untersuchungen haben dann ergeben, dass man mit 

 Hülfe dieser Methode aus dem normalen menschlichen Harn zwei 

 Kohlehydrate, in Form von Benzoesäureestern gewinnen kann. Gibt 

 man zu dem mit Natronlauge alkalisch gemachten und von den 

 Phosphaten abfiltrirten frischen Harn auf je 100 cbcm etwa 30 —40 

 cbcm Natronlauge von 10 7o und 3 — 5 cbcm Benzoylchlorid, und 

 schüttet dann das Ganze nebst Abkühlem des Gefässes kräftig durch, 

 bis der Geruch des Benzoylchlorids verschwunden ist — was ge- 

 wöhnlich nach wenigen Minuten erreicht wird — , so bemerkt man 

 alsbald die Abscheidung eines schwach geblichen, undeutlich kry- 

 stalhnischen, pulverigen Niederschlages. Der am Filter gesammelte 

 und bis zum Verschwinden der alkalischen Reaction mit Wasser 

 ausgewaschene Niederschlag zeigt nach dem Trocknen im Exsiccator 



*) Vgl. die diesbezügliche Litteratur in Hoppe-Seyler , Pliysiologisclie 

 C;hemie IV. Berlin 1881, S. 828. 



2) Berichte d. Deutseh. ehem. Gesellsch. .Tahrg. XIX, S. 3218. 



") Dass diese Bcnzoylverliiudungon thatsächlich Benzocsänreestcr von Kohle- 

 hydraten darstellen, konnte ich beweisen, indem ich bei der Behandlung der 

 sorgfältigst gereinigten Substanzen mit conc. Schwefelsäure die Bildung von 

 Furfurol nachwies. (Zeitschr. f. physiol. Chemie. Bd. XIT, S. 379. Vgl. auch 

 diese Schrift, S. 12.) 



*) Zeitschr. f. physiol. Cliemie. Bd. XIII, S. 122. 



