351 



einer verdünnten Eiweisslösung vermischt, so verhalten sich 

 in der Kälte beide Flüssigkeiten ziemlich wirkungslos ge- 

 gen einander, wie daraus erhellt, dass selbst nach einigen 

 Stunden das Gemisch noch die Fähigkeit besitzt, die Gua- 

 jaktinctur zu bläuen. Anders schon bei einer Temperatur, 

 die noch nicht derjenigen gleich kommt, bei welcher das 

 gelöste Eiweiss gerinnt. Unter diesen Umständen verliert 

 das Gemisch bald sein Bläuungsvermögen, während ein sol- 

 ches der gleich beumständete aber eivveissfreie Pilzsaft 

 noch zeigt. Lässt man besagtes Gemisch, nachdem es die 

 Eigenschaft, Guajaktinctur zu bläuen, verloren hat, wieder 

 bis zur gewöhnlichen Temperatur abkühlen und nun durch 

 dasselbe längere Zeit einen Luftstrom gehen, so erlangt es 

 wieder die Fähigkeit, die Guajaktinctur zu bläuen. 



Aus dieser Thatsache ersieht man, dass bei Anwesen- 

 heit von Eiweiss und einer die Blutwärine nicht weit über- 

 steigenden Temperatur der ozonisirte Sauerstoff des Pilz- 

 saftes verschwindet, die Materie aber, mit welcher er 

 vergesellschaftet gewesen, das Vermögen noch nicht ver- 

 liert, den atmosphärischen Sauerstoff zu ozonisiren. Da 



unter sonst gleichen Umständen der reine Pilzsaft seinen 

 o 



O-Gehalt nicht eingebüsst haben würde, so wird wahr- 

 scheinlich, dass das Eiweiss es gewesen, welches bei etwas 



o 

 erhöhter Temperatur dem Pilzsafte sein entzogen. 



Verdünnte Eiweisslösung mit so viel tief gebläueter 

 Guajaktinctur versetzt, dass das dadurch erhaltene Gemisch 

 noch merklich stark gefärbt erscheint, kann bei gewöhnli- 

 cher Temperatur Stunden lang stehen, bevor die Färbung 

 völlig verschwunden ist, während das gleiche Gemisch bei 

 30° R. über Null schon nach 20 Minuten und bei 40° nach 

 sieben Minuten sich gänzlich entbläut zeigt. 



Da, wie wir gesehen haben, die blaue Guajaktinctur 



