35 
det entomologiske selskab i London uddelte han senere blandt 
medlemmerne stegte græshopper — men de vandt ikke bifald; de 
var overordentlig fede, men ikke velsmagende, og blev sammenlignet 
nærmest med brændt faarefedt! I det franske entomologiske selskab 
i Paris trakterede han ligeledes med græshopper, nedlagte paa for- 
skjellig vis. Nogle af medlemmerne fandt, at de smagte nærmest som 
krebs, andre som fersk sild, atter andre som sop o. s. v. Men i 
det hele har man ikke hørt synderlig mere til sagen i de senere aar, 
saa det lader, som sagt, ikke til, at det vil gaa. — Imidlertid er det 
sikkert nok, at græshopperne hos flere afrikanske og asiatiske folke- 
slag spises i stor udstrækning og udgjør en meget væsentlig nærings- 
artikel. Det er hovedsagelig den berygtede vandringsgræshoppe, 
som hører hjemme i Orienten og Sydeuropa, og som navnlig i det 
vestlige Asien og nordlige Afrika er en frygtelig landeplage, idet 
sværmene af den kan have en milevid udstrækning, saa at de for- 
mørker solen og tilintetgjør alt grønt baade paa mark og træer.! 
Om Johannes den døber ved vi jo, at han i ørkenen nærede sig af 
»græshopper og vilde biers honning<, og mange af de ældste for- 
fattere omtaler ligeledes deres anvendelse som menneskeføde. Man 
finder saaledes hos dem nogle æthiopiske folkestammer benævnte 
som »acridofager« eller »græshoppespisere<, og som ovenfor nævnt 
er der endnu den dag idag nok af dem, der spiser disse insekter. 
En nyere forfatter, Sparrmann, fortæller f. eks. om hottentotterne, 
at de blir meget glade, naar græshopperne kommer til dem, thi de 
fraadser da formelig i denne føde og spiser sig merkbart federe, 
end de før var. Araberne spiser dem ligeledes, idet de først koger 
dem i vand og siden steger dem i smør. Naar der er mangel paa 
korn, tørker de ogsaa græshopper og maler dem til mel, som de 
laver etslags kage eller brød af. Og en anden forfatter fortæller, at 
der til Fez bragtes hele vognladninger med græshopper som en sed- 
vanlig fødeartikel. Paa enkelte arabiske markeder udgjør græs- 
hopperne i virkeligheden en hoved-handelsartikel, efter hvis stigen 
og falden priserne paa andre næringsmidler retter sig. Rigtige 
skjønnere af denne vare skjelner mellem flere sorter efter den for- 
1) Under slige sværmeaar, da de begiver sig paa længere vandringer, hænder 
det ogsaa af og til, at enkelte individer kan forvilde sig helt hidop til vort land, 
saaledes nu senest i 1882, da der blev fundet egte ægyptiske vandringsgræshopper 
forskjellige steder i det søndenfjeldske Norge helt op i Storelvedalen. 
Fa 
