296 
af sopflekker var saa stort, at en tælling af dem var ligefrem 
uudførlig. 
I kasse 2 og 3, der var ligesaa rigeligt smittede som kasse 1, 
men derefter afsmittet ved røgning med 8 gr. svovl pr. kubikmeter 
af kassens rumindhold, var antallet af mugpletter fremdeles stort, 
men dog langt mindre end i den foregaaende kasse. En meget 
stor del af de i kassen indbragte sopfrø var følgelig tilintetgjorte 
ved røgning med 8 gr. svovl pr. kubikmeter. ET 
I kasse 4 og 5 endelig, der var ligesaa rigeligt smittede som 
de foregaaende, men som var afsmittede med en større mængde 
svovl, ca. I5 gr. pr. kubikmeter,') var antallet af soppletter meget 
lidet. Hver mugplet var ligesaa stor som i de andre kasser, for- 
holdene for soppens udvikling var altsaa lige gode, men antallet af 
pletter var ganske overordentlig formindsket. 
Mellem de i tør og de i fugtig tilstand afsmittede kasser var 
der en tydelig forskjel til fordel for de fugtige. Røgningen var alt- 
saa virksommere, naar væggene og med dem sopfrøene blev vædede. 
Efter dette har man i røgning med svovl et billigt og probat 
middel til ødelæggelse af de mugsporer, som findes paa pakboderne, 
og som gjør disse høist uskikkede til opbevaring af klipfisk i læn- 
gere tid. 
Den praktiske udførelse af svovlrøgningen har det selvfølgelig 
ingen interesse her at gaa nærmere ind paa, det er nok at nævne, 
at røgningen med pakboder af den nu almindelige indredning vil 
volde vanskeligheder, især fordi pakboderne er utætte. Og der er 
vel derfor liden udsigt til, at det skal gaa ret hurtig med at faa 
denne , forsigtighedsforanstaltning almindelig gjennemført. Jeg søgte 
derfor samtidig at faa paa det rene, om en eller anden behandling 
af fisken med sopskadelige stoffer skulde kunne forandre dennes 
beskaffenhed saaledes, at sopfrøene ikke formaaede at udvikle sig 
paa den. 
Af stoffer, man kunde tænke paa at prøve med til dette brug 
er der ikke mange; enkelte sopskadelige antiseptiske stoffer er for 
dyre, og de fleste er giftige eller i besiddelse af ubehagelig smag:.*) 
1) Hensigten var at foretage afsmitning med 20 gr. pr. kubikmeter; imidlertid 
sluknede svovlet før alt var opbrændt. 
?) I en amerikansk opsats saa jeg rigtignok engang karbolsyre omtalt som 
konserveringsmiddel for fisk; det vilde vel imidlertid ikke norske ganer finde sig i. 
