A CHINAI THEÁRÜL. 125 



A gyűjtött levelek forró viz gőzének tétetnek ki, vagy pe- 

 dig néhány perczig forró vizbe márlatnak, hogy meglágyuljanak, 

 aztán ujak köztösszegöngyöltetuek, erre vas-lemezre hintve izzó 

 szenén addig száritatnak, mig minden nedvesség elpárolog belö- 

 lök. — A levelek gyűjtésétől, megválasztásától és szárításától 

 függ a thea minősége. 



Minden theához, melly magában különben szagtalan , vannak 

 különféle idegen , szagos, és illatos levelek keverve ; illyenek az 

 Olea fragrans, Camelia oleifera, Camelia japonica, Polygala the- 

 aerans és Dlicium anisatum levelei, melly ek ollyaténkép készítet- 

 nek el, mint a thea levelei. Az elkészített thea a lég hatásától el- 

 rekesztetik, ón-, porczellán-, vagy fa-edényekbe tömetik. 



A thea 1610-ben hozatott először a Hollandok által Euró- 

 pába. 1664-ben még oUy nagy ritkaság volt, hogy az angol ki- 

 rálynak két font és két obon küldetett ajándékba. De 1784-ben 

 már a fogyasztók belőle Angliában a 13 millió fontot meghaladta. 

 Jelenleg 30 sőt némellyek állítása szerint már 60 milliónyi font vi- 

 tetik oda , elannyira hogy e czikk által több pénzt nyernek éven- 

 kint az angol kereskedők mint egész Magyarországban kering. 

 Orosz-honban 25 millió font fogyasztatik el évenkint. Kevésbé is- 

 meretes a mennyiség, mellyet Franczia-és Német-ország hasz- 

 nál föl. Honunkban is a fogyasztók mennyisége évről évre sza- 

 porodik. 



A thea alkatrészei Frank^ Davij és Brandes kémleteik sze- 

 rint kevésbe különbözve egymástól következők : 

 Cserei (Tanninum) 40,6 



Mézga (Gummi) 6,3 



Ragonya (Kleber) '6,3 



Fa-rostok 44,8 



Illó anyagok és veszteség 2,6. 

 Owrf/ ezenkívül bizonyos égelt (Alcaloid) talált benne, mely- 

 lyet ő thealwak (Thein) nevez. 



Mulder több alkatrészeket fedezett föl benne, mellyek kö- 

 vetkezők: 



a Congó-féle feketében; a haysani zöldben. 



Illó olaj (01. aether.) 0,60 — 0,79 



Zöldal (Chlorophyllum) 1,84 — 2,22 



Viasz 0,00 — 0,28 



Gyanta (Resina) 3,64 — 2,22 



