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Substanzen, wie Gerbs. und Pyrogallussäure das Guajak 

 bläuende Vermögen einbiissen und dass ferner die näm- 

 lichen Saamen keine Guajak bläuenden Auszüge liefern, 

 wenn sie vor der Behandlung mit Wasser und mit 

 einer entsprechenden Menge solcher Saamen gemengt 

 werden, welche die Guajakreaction nicht hervorbringen. 

 Es ist daher anzunehmen, dass diese letzteren Pflanzen- 

 saamen neben fermentartigen Materien auch solche ent- 

 halten, w^elche den ozonisirten begieriger, als das 

 Guajak, aufnehmen und so die Reaction zu verhindern 

 vermögen. In welcher Weise das Nichteintreten der 

 Guajakreaction bei dem Blute zu erklären ist, bleibt zur 

 Stunde noch unermittelt. 



An diese Betrachtungen über die Pflanzensaamen 

 mögen sich einige Bemerkungen über das Emulsin und 

 die Diastase anschliessen , welche zum Theil von vor- 

 wiegendem Interesse für analytische Chemie sind. Schön- 

 bein fand nämlich im letztverflossenen Jahre, dass sämmt- 

 lichen Auszügen der Pflanzensaamen die Fähigkeitzukommt, 

 das in HO^ enthaltene zweite O.-Alom in Form von Ozon 

 auf ozonbegierige Körper überzuführen, mit andern Wor- 

 ten : die HOMialtige Guajaktinctur zu bläuen. In sehr 

 ausgezeichnetem Grade zeigt jedoch die Diastase dieses 

 Vermögen, wenn dieselbe in der Form eines concen- 

 trirten wässerigen Maizauszuges angewendet uird, und 

 es hat sich nach sorgfältiger Vergleichung dieser .Malz- 

 auszug in Verbindung mit Guajaktinctur als das empfind- 

 lichste aller Reagentien auf HO^ herausgestellt. Nicht 

 nur wird dadurch die charakteristische Reaction mit 

 Chromsäure und Aether an Empfindlichkeit weit über- 

 troffen, sondern es lassen sich sogar äusserst geringe 

 Spuren von H0^ welche durch die bis jetzt als ausser- 

 ordentlich wirksam geltenden Mittel (Mischung von Eisen- 



